എന്തായാലും ഒരു ഹെർബർ എന്താണ്?
ആളുകൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം, രുചികരമായതും പുതിയതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നതിനാൽ പച്ചമരുന്ന് പൂന്തോട്ടം വർധിച്ചുവരുകയാണ്. പച്ചമരുന്നുകൾ വളരാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള സസ്യങ്ങളാണ് അവ. നിങ്ങൾ നന്നായ 4-ചതുര അലങ്കാര സസ്യഭക്ഷണം നടീലിനു തോന്നുന്ന പക്ഷം ഏറ്റവും വളരെ ചെറിയ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ആവശ്യമാണ്. മിക്ക പച്ചമരുന്നുകളും നന്നല്ല, സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗത്തിനു വേണ്ടിയല്ല, അലങ്കാരമല്ല.
ഒരു അർബുദം എന്താണ്?
മിക്കഭാഗങ്ങളിലും സസ്യഭക്ഷണം എന്ന വാക്കു കൃത്യമല്ല.
ചില സ്രോതസ്സുകൾ മരത്തൊലി വളർത്തിയെടുക്കാത്ത ചീര സസ്യങ്ങളെ കാണിക്കുന്നു. മറ്റുള്ളവർ ഔഷധമോ പാചകമോ സുഗന്ധമുള്ളതോ ആയ സസ്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സസ്യങ്ങളെ ഒരു സസ്യം എന്നു കണക്കാക്കുന്നു. ഇത് വളരെ വിശാലമായ ഡെഫനിഷൻ ആണ്. ലാവെൻഡർ , റോസ്മേരി , സഞ്ജജ് തുടങ്ങിയ സസ്യങ്ങളെ വിളിക്കുന്നത് എവിടെയാണ്, അവയുടെ മരം കൊണ്ട്?
എന്താണെന്നോ ഒരു സസ്യം അല്ലാത്തതിനെക്കുറിച്ചോ ചർച്ചചെയ്യാൻ വളരെയധികം സമയം ചെലവഴിക്കരുത്. മിക്ക സസ്യജന്തുജാലങ്ങളിലും ചായയോ സുഗന്ധത്തെയോ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന സസ്യങ്ങളെ പോലെ, പാചകം ചെയ്യാനോ, ഔഷധപരമായോ, പ്രായോഗികമായോ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ചെടിയുടെ ഉത്പാദനത്തിന് ഇത് ഇടയാക്കും. എന്നിരുന്നാലും, പട്ടിക അപ്രതീക്ഷിതമാണ്. ഐറിസ് , സൂര്യകാന്തികൾ , ജമന്തികൾ , ജോ പെയ് കള , പോലും മധുരമുള്ള കുരുമുളക് തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ആരുടെ പട്ടികയിൽ ആക്കി മാറ്റുന്നു. നിങ്ങൾ ഔഷധ പോലെ ഹോപ്സനെ പരിഗണിക്കും വേണ്ടയോ ഇല്ലെങ്കിലും, അവരും ചീരകളാണ്. തുറന്ന മനസോടെ നിങ്ങൾക്ക് സസ്യഭക്ഷണശാലയെ സമീപിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
എന്തുകൊണ്ട് ഒരു ഹെർബ് ഗാർഡനെ നടുക?
ഹെർബ് ഉദ്യാനം, സസ്യ പദത്തെ നിർവചിക്കുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾ വളരുന്ന സസ്യങ്ങളുമായി എന്തുചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.
നിങ്ങൾക്ക് നൂലിനെ ചതക്കുകയോ തൈലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയോ പാചകത്തിന് പാകം ചെയ്യുകയോ ഷെഫ് പോലെ പാചകം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യണം. ഒരു നിയമാനുസൃതമായ സസ്യഭക്ഷണം അവരുടെ സംരക്ഷണവും വിളവെടുപ്പും കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നു. അത് മാത്രമല്ല, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല വഴിപോലും. നിങ്ങളുടെ സ്ഥലത്തിനും ആവശ്യങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ തോട്ടങ്ങളെ മറ്റു തോട്ടങ്ങളുമായി ഇടപഴകുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യാം.
പഴം , ചതകുപ്പ , പൊടികൾ എന്നിവ പോലെയുള്ള വാർഷിക പാചകവിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പലപ്പോഴും പച്ചക്കറി തോട്ടങ്ങളിൽ കൂടുതൽ യോജിച്ചതാകാം. അവിടെ സ്ഥിരമായി നനവ് ലഭിക്കുമെന്ന് അവർ ഉറപ്പു തരുന്നു. ലാവൻഡർ, സന്യാസി തുടങ്ങിയ മൃദുല ചെടികളിൽ ചിലത് മാൻ, മുയലുകൾ എന്നിവയെ നിരുത്സാഹപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.
ചെറിയ ഇടങ്ങളിൽ തോട്ടക്കാർക്ക്, ഒരു സസ്യ തോട്ടം കലങ്ങളും ഒരു ശേഖരം ആയിരിക്കാം. അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ചെറിയ അടുക്കള ചെടികളുടെ ഒരു പരമ്പര സങ്കൽപ്പിക്കാൻ റൊമാന്റിക് ആകുന്നു, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും സസ്യാഹാരം പാകം ചെയ്യാൻ പാകത്തിന് നല്ല സസ്യങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വല്ലപ്പോഴുമുള്ള ഉപയോഗത്തിനും സമീപത്തെ അവരുടെ സുഗന്ധമുള്ള വിയർപ്പ് കൊണ്ട് സുഗന്ധപൂരിതമായ ആഡംബരത്തിനും, ചെറുതരം പച്ചമരുന്നുകൾ ഒരു സന്തോഷവുമാണ്. വലിയ കലങ്ങൾക്ക് അകത്തെ മുറിയിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിനായി പോകുക.
ഹെർബസ് വളരുന്ന അടിസ്ഥാനവിവരങ്ങൾ
"പച്ചമരുന്നുകൾ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന സസ്യങ്ങൾ അത്തരത്തിലുള്ള വലിയതും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായവയാണെന്നതിനാൽ, സസ്യങ്ങളെ വളർത്താനായി കഠിനവും വേഗമേറിയതുമായ പൊതുവായ നിയമങ്ങളൊന്നും ഇല്ല. പുതിന , മധുരമുള്ള വുഡ് , ഷേഡ് പ്രേമികൾ, ഈർപ്പമുള്ളതും മരക്കഷണം പോലെയുള്ള സജ്ജീകരണങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ലാവെൻഡർ , ഒരെഗാനോ പോലുള്ള മെഡിറ്ററേനിയൻ ഔഷധച്ചെടികൾ പൂർണ്ണ സൂര്യൻ, ചെറുതായി മണ്ണ്, ടോറസ്റ്റ് ഊഷ്മള താപനില വർദ്ധിക്കും. വാർഷിക ചീരകൾ, ബാസിൽ , ചെർവിൽ, മല്ലി, ചതകുപ്പ , എന്നിവ പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
എന്നാൽ അവർക്ക് കൂടുതൽ വെള്ളം ആവശ്യമാണ് അല്ലെങ്കിൽ അവർ വിത്തു വിരസമായിരിക്കും.
എങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ വളരാൻ നിങ്ങൾ വളരുന്ന പച്ചക്കറികൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ തണൽ-സ്നേഹമുള്ള ഔഷധച്ചെടികൾ ഒഴികെയുള്ളവർ, അവയെല്ലാം 4 വളരുന്ന വ്യവസ്ഥകൾ പങ്കുവയ്ക്കുന്നു:
- മണ്ണ് അമിതമായി സമ്പന്നമല്ല: മണ്ണിൽ ചെടികൾ വളരുന്നതും അനുബന്ധ വളം പോലെ, ചെടികൾ സാരമായി വളരുകയാണ്. നിങ്ങളുടെ മണ്ണിനെ ആശ്രയിച്ച് ഭൂരിഭാഗവും സപ്ലിമെന്റൽ ഭക്ഷണം ആവശ്യമില്ല. അവർ വളരെയധികം വളം കൊടുത്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ മണ്ണ് സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പച്ചമരുന്നുകൾക്ക് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമുണ്ടാകും. അവരുടെ പൂക്കൾക്കു വേണ്ടി ഔഷധസസ്യങ്ങൾ വളരുന്നു. പൂക്കളുമൊക്കെ പച്ചക്കറി തീർച്ചയായും ധാരാളം സമ്പന്നമായ മണ്ണ് വെള്ളം നൽകണം.
- ധാരാളം സൺഷൈൻ: അത്യാവശ്യ എണ്ണകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതായി തോന്നുന്ന സൂര്യപ്രകാശവും ചെറുതായി മണ്ണ് ചേർന്നതുമാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ സസ്യങ്ങളുടെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും തീവ്രമാക്കാം. നിങ്ങളുടെ പച്ചമരുന്നുകൾ കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ മുഴുവൻ സൂര്യന്റെ ഒരു ദിവസമെടുക്കുന്ന സ്ഥലത്തെ കണ്ടെത്തുക.
- പതിവ് വാട്ടർ , പക്ഷേ നല്ല ഡ്രെയിനേജ് കൊണ്ട്: കുറച്ച് സസ്യങ്ങൾ വേരുകൾ ഉള്ളതോ വേനൽക്കാലത്ത് നനഞ്ഞതോ ആയ മണ്ണിൽ ആസ്വദിക്കുക. വെട്ടി വേരുകൾ ഒടുവിൽ പനിപിടിക്കാം. കുറഞ്ഞത്, അവർ പ്ലാന്റ് ദൌർബല്യം രോഗം ക്ഷണിക്കും. നിങ്ങൾ വേരുകൾ, കാണ്ഡം, അല്ലെങ്കിൽ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് വളരെ സാധാരണമാണ്. മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശത്തുനിന്നുള്ള നിരവധി പച്ചമരുന്നുകൾ, റോസ്മേരി, ഒരെഗാനോ, കാഥം, ലാവെൻഡർ എന്നിവ പോലുള്ളവ, വരൾച്ച സഹിഷ്ണുതയാണ്, പക്ഷേ വരണ്ട ചൂടിൽ നിങ്ങൾ ക്ഷീണിക്കാൻ അനുവദിക്കണം എന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. ചില സാമാന്യബോധം ഉപയോഗിക്കുക, ഒപ്പം അവർക്ക് ഒരു പാനീയം ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പച്ചമരുന്നുകൾ പറയാം.
- ആവർത്തന ട്രൈമ്മിംഗ്, വിളവെടുപ്പ്, അവയെ നിലനിർത്താൻ പൂർണ്ണമായി: ചില തോട്ടക്കാർ അവരുടെ സസ്യങ്ങൾ മുറിച്ചു വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതായി കണ്ടെത്തി. അവർ അകത്ത് കൊണ്ടുവരാൻ പുഷ്പങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറില്ല, പടർന്നുകയറാത്ത സസ്യങ്ങൾ പോലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കാനായി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ അരിവാൾ, ട്രിമ്മിംഗ് എന്നിവ പ്രശ്നമാകില്ല. നിങ്ങളുടെ സസ്യങ്ങളെ ട്രിം ചെയ്യുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചെടികൾ ഉയരത്തിൽ വളർന്നു പുത്തൻ ഉണങ്ങും, വാർഷിക ചീരയും വേഗത്തിൽ വിത്തു പോകും. റോസ്മേരി , ലവേന്ദർ , മുനി മുതലായ മരംപോലുളള സസ്യങ്ങളെ പോലും ഒരു വർഷം കുറഞ്ഞത് ഒരിക്കൽ വൃത്തിയാക്കിയാൽ മഞ്ഞ് വീഴുന്നതും ദുർബലമായ മൃതദേഹവുമായിരിക്കും.