ഹൈ-എൻഡ് പലചരക്ക് കടകളിലും സ്പെഷ്യാലിറ്റി പാചകം സ്റ്റോറുകളിലും പാചകത്തിന് സുഗന്ധ എണ്ണകൾ ലഭ്യമാണ്, എന്നാൽ അവ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. ഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങൾ വളരുന്നതോ വാങ്ങുന്നതോ ആയ പച്ചമരുന്നുകളിൽ നിന്ന് സ്വയം നിർമ്മിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അവർ പാചകം ചെയ്യുന്നതും എല്ലായ്പ്പോഴും സമ്മാനങ്ങൾ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
മുന്നറിയിപ്പ്: ഹാജറായ എണ്ണകൾ സംസ്ക്കരിച്ച എണ്ണകൾ വരെ പുതുതായി നിലനിൽക്കുന്നില്ല, കൂടാതെ അവ ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
എല്ലായ്പ്പോഴും വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ പച്ചമരുന്നുകൾ, വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന തുരുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ കുപ്പികളിൽ തുടങ്ങുക. ഓർക്കുക: ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ആഹാരം സംരക്ഷിക്കുമ്പോൾ എപ്പോഴും പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുകയും കാൻഡിങ്ങിന് ഉൽപന്നങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിനുള്ള യുഎസ്ഡി മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിക്കുകയും ചെയ്യുക.
വൈഷമ്യ നില
- ശരാശരി
സമയം ആവശ്യമാണ്
- 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ, 1 ആഴ്ച കുത്തനെയുള്ള
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള വസ്തുക്കൾ:
- വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലാസ്സ് ബോട്ടിലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങൾ (കൂടുതൽ ആകർഷകമായ, മെച്ചപ്പെട്ടത്)
- കുപ്പി കാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ജാർ നിരാശ
- ആവശ്യമുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ
- പാചക എണ്ണ (അധിക കന്യകയുടെ ഒലിവ് ഓയിൽ നല്ലൊരു തെരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, എന്നാൽ പാചക എണ്ണ തന്നെ പ്രവർത്തിക്കും)
- വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു വലിയ cauldron.
- ചൂടാക്കിയ എണ്ണയ്ക്ക് സോസ് പാൻ
- ജാർ ലേബലുകളും അലങ്കാര റിബണും
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം
- നിങ്ങളുടെ പച്ചമരുന്നുകളെ കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
- ധാരാളം ഗ്ലാസ് കുപ്പികളോ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിളക്കണം.
- കുപ്പികളേയും പാത്രങ്ങളേയും ഉണക്കി നന്നായി ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
- മരച്ചീറിനകത്ത് ഒരു ചെറിയ റോളിനൊപ്പം ചെറുതായി മിശ്രിതം പൊട്ടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. ഒരു സ്പ്രിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് എണ്ണയ്ക്ക് എത്രമാത്രം മതിയാകും.
- വെറും ചൂട് മാത്രം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, പിന്നീട് ചീര കടന്നു, കുപ്പികളിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കേണം. ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- കുപ്പികളിൽ നിന്നും ഒരു തുരുത്തിയിൽ നിന്നും പകർത്തി, ഒരു സ്റ്റൈനിയറോ കോഫി ഫിൽട്ടറോ വഴിയോ പുതിയ കുപ്പികളിലോ ഏതെങ്കിലും പുതിയ പച്ചമടക്കുകൾ പുറത്തെടുക്കുക. ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എണ്ണയിൽ തന്നെ തുടരും, പക്ഷേ ഇവ അവയിൽ നിന്നും പുറംതള്ളപ്പെട്ടാൽ അവയ്ക്ക് അൽപം കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും.
- ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ കോർക്ക് കൊണ്ട് കുപ്പി അടച്ച്, ഒരു ആഴ്ച മുമ്പ്, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നും ഒരു തണുത്ത ഇരിപ്പ് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- പാത്രങ്ങൾ ലേബൽ ചെയ്യുക, അവരെ ദാനമായി നൽകണമെന്ന് ഉദ്ദേശിച്ചാൽ അലങ്കാര റിബണുകൾ അടയ്ക്കുക.
ഫ്ലേവർഡ് ഓയിലുകൾ രണ്ടുമാസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചെടികളും, റഫ്രിജറേറ്റുകളും നീക്കംചെയ്യുന്നത് എണ്ണയെ കൂടുതൽ നീണ്ട നിലയിലേക്ക് സഹായിക്കും. അനേകം സമ്മാന സ്വീകർത്താക്കൾ അത്രയും മനോഹരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ അവ എണ്ണ വളരെ കുറച്ചുമാത്രം പുതുമയുള്ളതായിരിക്കില്ല, അടുത്ത വർഷം കൂടുതൽ വാഗ്ദാനമുണ്ടെന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
നുറുങ്ങുകൾ
- എണ്ണ സുഗന്ധം കുറഞ്ഞത്, കൂടുതൽ സസ്യഭക്ഷണം ആയിരിക്കും.
- ഹെർബൽ ഓയിൽ സന്നിവേശനങ്ങൾ നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ: ബാസിൽ, ബേ, ചവറുകൾ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ചതകുപ്പ, പുതിന, മജോരാം, ഒരെഗാനോ, റോസ്മേരി , സാലറി, tarragon, ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ.
- സമ്മാനങ്ങൾ നൽകുമ്പോൾ അച്ചടിച്ച പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക.