ഒരു പ്ലാന്റ്, രണ്ട് പച്ചമരുന്നുകൾ, ശുദ്ധമായ പാചക ആനന്ദം
മല്ലി, ഒരു ഇരട്ട ഡ്യൂട്ടി. ഇതിന്റെ വിത്തുകൾ മല്ലിനെ അറിയപ്പെടുന്നു. ഇലകൾ കൊളംവെള്ളമാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ സസ്യം മനോഹരമായ പച്ചക്കറി സുഗന്ധമായി വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്. ഇത് ഇൻഡോർ, അടുക്കളത്തോട്ടങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
തണ്ണിമത്തൻ ചേരുവകൾ പരന്ന പോർ സവാരിയോട് സാമ്യപ്പെടുത്താം. ചിലപ്പോൾ ഇത് ചൈനീസ് പാർസി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ലാറ്റിൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾക്ക് സാധാരണമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന കാരണങ്ങൾ കൊണ്ട് പൊടികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ്, അത് ഉന്മേഷം നിറഞ്ഞ, തണുപ്പിക്കുന്ന രുചിയുമായി കാണുന്നത് എളുപ്പമാണ്.
- ലാറ്റിൻ നാമം: കൊരിയൻഡ്രാം സറ്റിവം
- സാധാരണ പേര്: കൊറന്ട്ര, മല്ലി
- യുഎസ്ഡി ഹാർഡ്നെസ്സ് സോൺ: വാർഷികവും എല്ലാ സോണുകളും
- എക്സ്പോഷർ: പൂർണ്ണ സൂര്യൻ, ഭാഗിക സൂര്യൻ, തണൽ. ഉയർന്ന ചൂടിൽ വിത്തുപോകാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ് ഏറ്റവും നല്ല തണുപ്പുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ വിതെക്കുന്നത്.
കിലാൻഡ്രോ പ്ലാന്റ് വിശദാംശങ്ങൾ
നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിലെ ഓരോ പ്ലാന്റേയും കുറിച്ച് അറിയേണ്ട നാല് പ്രധാന വസ്തുതകൾ ഉണ്ട്. മല്ലിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, പ്ലാൻറ് വാർഷികമാണെന്നതിനാൽ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ആ വിത്ത് ചിലത് വിത്ത് ലാഭിക്കാവുന്നതാണ്.
എതിരെ, ഈ സൂര്യൻ അല്ലെങ്കിൽ തണലിൽ കഴിയും ഒരു പ്ലാന്റ് ആണ്, അങ്ങനെ അത് തോട്ടത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക വളരെ എളുപ്പമാണ്. എങ്കിലും, പ്ലേസ്മെന്റ് നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിക്കാനാവും. നിങ്ങൾക്ക് വേനൽക്കാലത്ത് വളരെ വേനൽക്കാലം ഉണ്ടെങ്കിൽ തണലിൽ സസ്യങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക, അത്രയും വേഗം അവർ വിത്തു പോകില്ല. മറുവശത്ത്, പൂർണ്ണ സൂര്യൻ സൗമ്യമായ വേനൽക്കാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ താപനില ഉയർന്നുവരുന്നതുവരെ പൂർണമായിരിക്കും.
വിളവെടുപ്പ്, വിളവെടുപ്പ്
കൊളന്തോ തോട്ടത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാം, പലരും ചട്ടിയിൽ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് ശീതകാലത്തിനുള്ളിൽ കൊണ്ടുവന്ന് തുടരുകയാണെങ്കിൽ വളർച്ച തുടരാൻ സാധിക്കും എന്നതിനാൽ ഇത് പ്ലാൻറിൻറെ ജീവിതത്തെ ബാധിക്കുന്നു.
വീട്ടിനകത്തും പുറത്തും വളരുന്നതിന് വളരെ എളുപ്പമുള്ള സസ്യമാണിത് , വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കുന്നതു ഒരു കാറ്റ്.
മത്തങ്ങ, നന്നായി വറ്റിച്ചതും മണ്ണ് മങ്ങിയതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. 75 F ന് മുകളിലുള്ള താപനിലയിൽ വളരുകയും കൈപ്പുള്ളതാക്കുകയും ചെയ്യും, അതുകൊണ്ട് മഞ്ഞ് മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞാൽ അത് നടാം, പക്ഷേ വേനൽക്കാലത്ത് മുഴുവൻ ചൂടും വരെ അത് ആസ്വദിക്കും. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങളുടെ ചെടികളിൽ ഒരെണ്ണം കൊണ്ടുവരാൻ തണുത്തതും പൊടിച്ചെടുത്തതും നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.
വളരെ ചുരുങ്ങിയ ജീവിതത്തോടെയുള്ള ഒരു ചെടിയാണ് ഇത്. നിങ്ങൾ ശരിക്കും ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ചുറ്റും വേണമെന്ന്, പതിവായി വിത്ത് വിതയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ സ്വന്തം സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നും കൊഞ്ചുപൊടിയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, നടുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ അവ തയാറാക്കണം. ആദ്യ പ്രാവശ്യം പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല; നിങ്ങളുടെ പ്ലാൻറ് വേനൽക്കാലത്ത് ധാരാളം വിത്തുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും ശ്രമിക്കാം.
- ഷെല്ലിനെ തകർക്കാൻ മതിയായ വിത്തുകൾ ക്രമേണ തകർക്കും.
- വെള്ളത്തിൽ വിത്ത് രാത്രിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- വിത്തുകൾ വരണ്ടതാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു നല്ല വെള്ളച്ചാലിൽ അവരെ നടുക.
പൊടിച്ചെടുത്ത ഇലകൾ മൂർച്ചയേറിയ കത്രിക കൊണ്ട് കൊയ്തെടുക്കുന്നതിനാൽ ഇലകളിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ഇലകൾ കൊഴിഞ്ഞുപോകാതെ മരിക്കും. നിങ്ങൾ മല്ലി ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഏതാനും കാണ്ഡം വിത്തു പോകുകയും പിന്നീട് മുഴുവൻ പുഷ്പം മുറിച്ചു കളയുകയും ചെയ്യട്ടെ.
രണ്ട് വ്യത്യസ്ത നടുതലകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് മൃദുവായ ഇലകൾ കൊയ്തെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മല്ലിക്ക് വേണ്ടി മണ്ണിൽ ഒരു പാച്ച് വിടാൻ അനുവദിക്കുമ്പോൾ കോളിൻറോക്ക് വേണ്ടി ഇത് കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു.
കൊണ്ടോരോ, മല്ലി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു
ലാറ്റിനീയ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ സാധാരണമായ ഒരു ഘടകമാണ് കൊളണ്ട്രോ. പുതിയ ഇലകൾ കഴുകിക്കളയുക, വൃത്തിയാക്കണം, വറുത്ത് വറുത്ത് പാകം ചെയ്യാം. Tacos പോലുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ ഫ്ലേവറിന് ഒരു മസാലകൾ, പുതിയ അലങ്കാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവയെ ഉപയോഗിക്കുക.
കിലാൻഡ്രോ ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിനായി ഉണക്കണം അല്ലെങ്കിൽ മരവിപ്പിക്കാം .
ഫ്രൈസിങ്ങ് കൂടുതൽ സുഗന്ധത്തെ നിലനിർത്തുന്നു, ഉണക്കമുന്തിരി കൊഴിഞ്ഞുപോഴോ ചവയ്ക്കുന്നതിൽ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
മണം വിത്ത് നിന്ന് കൂടുതൽ സുഗന്ധം വിനിയോഗിക്കാൻ, ഉണങ്ങിയ ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ വിത്ത് വറ്റിക്കുക. ഈ വിത്ത് ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് മോർഡാർ, പയർ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യം ഗ്രിൻഡറിൽ വയ്ക്കുക.