ഓറഗോനോ: ഗ്രോവ് എങ്ങനെ അറിയാം, ഉണക്കി, ഉപയോഗപ്പെടുത്തുക

ഒരുപക്ഷേ കുക്ക് തോട്ടത്തിൽ ഏറ്റവും അംഗീകൃത ചീര ഒരു, ഓറഗാനോ വളരാൻ എളുപ്പമാണ് ഭക്ഷണം ലേക്കുള്ള രുചി ചേർക്കുന്നു. പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് പുതിയത് മുറിച്ചശേഷം അത് ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി എളുപ്പത്തിൽ ഉണക്കാനാവും.

ഉല്പാദന പ്ലാന്റിൻറെ വിശദാംശങ്ങൾ

ഒറെഗോനോ പ്ലാന്റിന്റെ ഇലകൾ വളരെ ചെറുതും കടും പച്ചനിറവും ആണ്. പല മേഖലകളിലും ഇത് വറ്റാത്തതാണ്. കാണ്ഡം വർഷങ്ങളിൽ മരം തീർന്നിരിക്കുന്നു. ഒറിഗാനോ ചെറിയ, വെളുത്ത, പിങ്ക്, അല്ലെങ്കിൽ ധൂമ്രനൂൽ പൂക്കൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന തേനീച്ചകളെ ആകർഷിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നടാൻ കഴിയുന്ന ഒറെഗാനോ പല ഉണ്ട്.

• പലപ്പോഴും ഗ്രോസറി സ്റ്റോർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സാധാരണ ഒരിഗോനോ ഗ്രീക്ക് ഒരെഗാനോ ( ഒറിഗാനം വഗാരെർ ഹേർട്ടെം , മുമ്പ് ഒരെഗാനോ ഹെരാലേറ്റോറിയം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ചില ആളുകൾ മധുരജോരത്തെ 'ഗ്രീക്ക് ഓറിയഗനോ'യെന്നും വിളിക്കാറുണ്ട് .
• മെക്സിക്കൻ ഒറെഗാനോ ( ലിപിസ ഗ്രാവ്ലോണൻസ് ) സാങ്കേതികമായി ഒറെഗാനോ അല്ല, ഇത് മിക്കപ്പോഴും ഓറിയഗോനോ പോലെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഒരു കുരുമുളക് പോലുള്ള ഫ്ലേവറുമുണ്ട്.
• 'ഇറ്റാലിയൻ' ഒരെഗാനോ ( Origium x majoricum ) എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരെഗാനോ, മാർജറാം എന്ന ഒരു ഹൈബ്രിഡ് ആണ് ഇത്.

പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഫാൻസി, അലങ്കാര oregano സസ്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. അവർ തോട്ടത്തിൽ വലിയ നോക്കി എങ്കിലും പലപ്പോഴും കുറവ് flavorful ആകുന്നു.

• ലാറ്റിൻ നാമം: ഓറിഗാനം വൽഗരേ
• സാധാരണ പേര്: ഒരെഗാനോ, പിസ സസ്യം
• യുഎസ്പി ഹാർഡ്നെസ്സ് സോൺ: സോൺ 5-10
• Exposure: പൂർണ്ണ സൂര്യനും നന്നായി വറ്റിച്ചു മണ്ണും. ഓറഗണോ ഭാഗിക തണലിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.

വളരുന്നതും വിളവെടുപ്പും

ഒരെഗാനോ എന്നത് വ്യാപകമായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ആക്രമണാത്മക നിലയമാണ്, നിങ്ങൾ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒറെഗാനോയുടെ മുൾപടർപ്പു വളരെയധികം വളരും.

കാണ്ഡം 2 അടി ഉയരം വരെ വളരാൻ കഴിയും, പലപ്പോഴും നിലത്തു കിടന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പ്ലാന്റ് യുവ അല്ലെങ്കിൽ തണലിൽ ആണ്. ഈ രണ്ട് കാരണങ്ങളാൽ, നിങ്ങളുടെ ഒറെഗാനോ സസ്യങ്ങൾ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ധാരാളം മുറി നൽകാൻ കൊടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഓറഗണോ ഒരു കൃഷിക്കാരന് തൃപ്തികരമായ സസ്യം ആണ്. വളരാനും പരിപാലിക്കാനും എളുപ്പമാണ്, അത് വളരെക്കാലം നീണ്ടുനില്ക്കുന്നതു പോലെ.

ഓറഗോനോ ഭാഗിക സൂര്യൻ നന്നായി വളരുന്നു, അതു പോലെ ഒരു ഇൻഡോർ തോട്ടം നല്ല ഒരു making.

• മുൾപടർപ്പിന്റെ ശീലം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഏരിയൽ ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കുക.
• Oregano നന്നായി വരണ്ടതും ഫ്ളാറ്റ്ഫുൾ ആണ്.
• അത് ഒരു കിളിപ്പാടം ഉദ്യാനത്തിന് നല്ലൊരു potted സസ്യം ആണ്.

നിങ്ങളുടെ ഓറിയങ്കോ വളരെ വലുതായി തുടങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്ലാൻറ് വിഭജിക്കാം. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റൂട്ട് ബോൾ ചുറ്റും കുഴിച്ചു വേരോടെ ഒരു ഭാഗം വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട് പ്രധാന പ്ലാൻറിൽ നിന്ന് കാണ്ഡം. വളരെയധികം ചെടിയുണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവം നോക്കുക. പഴയ പ്ലാന്റ് പുതിയ മണ്ണും വെള്ളവും ധാരാളം നൽകണം.

ഒരു പുതിയ പാത്രത്തിൽ 'പുതിയ' ഒരെഗാനോ പ്ലാന്റ് നടത്തുകയും പൂർണ്ണ സൂര്യനിൽ അതിനെ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുക. പുതിയ വളർച്ചയുടെ നല്ലൊരു ഭാഗം കണ്ടശേഷം, അത് തോട്ടത്തിൽ പറിച്ചുനട്ടതാക്കാം.

ഓറഗണോയെ വരയെടുക്കാം

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ വർഷാവർഷം ആസ്വദിക്കാനും ആസ്വദിക്കാനും കഴിയുന്ന മികച്ച ചെടികളിൽ ഒന്നാണ് ഓറഗാനോ. അതിന് ഉണങ്ങാൻ രണ്ട് രീതികളുണ്ട്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സ്ഥലത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും നിങ്ങൾ കൊയ്തെടുക്കുന്ന ഒരിഗോഗോ എത്രമാത്രം.

ഒരു കേസിൽ, ഒരു airtight കണ്ടെയ്നറിൽ ഉണക്കിയ ഒറിഗോൻ സംഭരിക്കാനും മഞ്ഞുകാലത്ത് മുഴുവൻ ആസ്വദിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒരു വലിയ ദാനമാണ്. സീൽ ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ ഉണക്കിയ അരക്കെൻ അടുത്ത വളരുന്ന സീസണിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യമായിരിക്കും.

ഫ്ളാഡ് ഉണങ്ങൽ: ബ്രൈൻ നിന്ന് ഒറെഗാനോ ഇലകൾ എടുത്തു ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ കിടത്തുക.

ഇല ഉണങ്ങിയത് വരെ ഈ ട്രേ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നും മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഈ രീതി ചെറിയ വിളവെടുപ്പിനു നല്ലതാണ്.

ഹാങ്ങ് ഡ്രൈവിന്: ഒറെഗാനോയുടെ നീണ്ട വള്ളികൾ മുറിക്കുക, അവയെ ബണ്ടിലാക്കി കൂട്ടണം. അവസാനം ഒരു റബ്ബർ ബാൻഡ് നിർമ്മിക്കുകയും ഉണക്കി വരെ ഉണങ്ങിയ ഒരു ആണി അല്ലെങ്കിൽ സസ്യം ഉണങ്ങുമ്പോൾ റാക്ക് ചെയ്യുക. ഒരിക്കൽ ഉണങ്ങിയ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ബ്രൈമത്തിൽ നിന്ന് ഇലകൾ പറിച്ചു, അവ വലിപ്പത്തിൽ വരെ ഇലകൾ തകർത്തുകളയും, ഏതെങ്കിലും കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക.

തൂക്കിക്കൊല്ലൽ ഒരു സ്പേസ് സേവർ ആണ്, ഒരു വലിയ ഓറഗോൺ കൊയ്ത്തു ഉണക്കാനുള്ള തികഞ്ഞ വഴിയാണ്. കാലാവസ്ഥ അനുസരിച്ച്, രണ്ടാഴ്ചക്കാലം എടുക്കും. നിങ്ങളുടെ ഓറിയങ്കോ (അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പച്ചമരുന്നുകൾ) ദീർഘനേരം തൂക്കിക്കൊള്ളരുത്. അവർ വളരെ വരണ്ടതായിത്തീരും, സുഗന്ധദ്രവ്യം നഷ്ടപ്പെടും, ഒരുപാട് പൊടി ശേഖരിക്കും.

ഭക്ഷണശാലയിൽ ഓറഗണോ ഉപയോഗിക്കുന്നു

ഒരെഗാനോ ഒരു നല്ല പ്രിയപ്പെട്ട പാചക സസ്യം ആണ്. ഇറ്റാലിയൻ പാചകത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, മിക്ക കുട്ടികളും "പിസ സസ്യം" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. മിക്ക മെക്സിക്കൻ, സ്പാനിഷ് വിഭവങ്ങളിലും ഇത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നുണ്ട്. ഇത് ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിന് രസമാണ്.

• തക്കാളിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഒരെഗാനോ പ്രയോജനകരമാണ്.
• അതു പാചക വിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് ഒലിവ് എണ്ണ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പല ഭക്ഷണങ്ങൾ താളിക്കുക തികച്ചും.
• തുളസി , വെളുത്തുള്ളി , സവാള, അല്ലെങ്കിൽ കാശിഫ് ഉപയോഗിച്ച് ഓറഗോൺ ജോടിയാക്കുക.
• ഓറഗനോ, റോസ്മേരി എന്നിവയുടെ മുഴുവൻ വള്ളിച്ചെടിയും പച്ചക്കറികൾക്കായി കുറച്ച് വലിയ ഇലകൾ ചേർത്ത് സീമാറ്റിക് വേണ്ടി വയ്ക്കാം. അത് ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ഹെർബൽ ഫ്ലേവറിൽ ചെമ്മീൻ നൽകുന്നു.
• ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അല്ലെങ്കിൽ മടിയനായ അത്താഴ രാത്രികളിലെയോ നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം അധിക സുഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പിലേക്ക് ഒരെഗാനോ ചേർക്കുക.

ഓറഗണിലെ ഫ്രെണ്ട് സ്പ്രിഗുകൾ ചെടികളിൽ നിന്നും ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാമെന്നതാണ്. സ്പ്രിംഗ് കഴുകിക്കളയുക, വരണ്ടതാക്കുക, എന്നിട്ട് ബ്രൈൻ നിന്ന് ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. താലത്തിൽ ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നന്നായി മുളകുക.

ഉണക്കമുടിയ്ക്കാവുന്ന ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കാം. ആദ്യം നിങ്ങളുടെ കൈകൾക്കിടയിൽ അത് തകർത്തതാണോ എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.