ബ്ലാഞ്ചിംഗ് എന്താണ് തോട്ടത്തിൽ അർത്ഥമാക്കുന്നത്?
അടുക്കളയിൽ ബ്ലാഞ്ചിംഗിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പരിചയമുണ്ടാകാം. ഇതിനർത്ഥം ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിൽ പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ട് പച്ചക്കറി ടെൻഡർ ഉണ്ടാക്കുക, തുടർന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ അവസാനിപ്പിച്ച് ഹിമജലത്തിൽ വെള്ളം വയ്ക്കുക.
തോട്ടത്തിൽ, ഞങ്ങൾ സസ്യങ്ങൾ ടെൻഡർ മധുരവും സൂക്ഷിക്കുന്ന ഫോട്ടോസിന്തസിസ് പ്രക്രിയ അവസാനിപ്പിക്കാൻ പിളർപ്പ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നമുക്ക് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കാത്തതിനാൽ എല്ലാ ഭാഗത്തെയും അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ പ്ലാന്റുകളും ഉൾപ്പെടുത്തണം.
ക്ളോറോഫിൽ ഉൽപാദനം കൂടാതെ, കാണ്ഡം ഇലകൾ വളരെ മാറിയേക്കാം, അവർ ഒരു പക്വമായ പ്ലാന്റിൽ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന തീക്ഷ്ണമായ സ്വാദും കടും സംവിധാനവും വികസിപ്പിക്കില്ല.
പച്ചക്കറി സസ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ?
സെലറി നല്ല ഉദാഹരണമാണ്. ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ വളർത്തപ്പെടുന്ന സെലറി നാം ഉപയോഗിച്ചതാണ്. നിങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ചിംഗില്ലാതെ വീട്ടിൽ വന്ന്, സുഗന്ധം എത്രത്തോളം ശക്തമാണ് എന്നത് നിങ്ങളെ പിന്തിരിപ്പിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ ഒരു രുചിയുണ്ടായിരിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെ പൊരുത്തപ്പെടുന്ന എന്തെങ്കിലും അന്വേഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബ്ലാഞ്ചിംഗിനായി ശ്രമിക്കുക.
ശ്രമിക്കുന്ന മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ:
- അസ്പരാഗസ് - അത്രയും വിലപിടിപ്പുള്ള "വെളള ശതാവരി".
- കാബേജ് , കോളിഫ്ളവർ - കോളിഫ്ളവർ, കാബേജ് എന്നിവ പുറംതൊലിയിലെ തലകളെ മൂടുക.
- വിഭവം - ബെൽജിയൻ എൻഡീവ് പലപ്പോഴും വീടിനടുത്തുള്ള ഒരു ചിക്കറിയാണ്, ഇരുട്ടിൽ.
- വെളുത്തുള്ളികൾ - പരമാവധി ടെൻഡർ വെളുത്ത അറ്റത്ത് ലഭിക്കുന്നതിന്, വളരുന്നതിനനുസരിച്ച് മിക്ക ലീക്സിനും ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യപ്പെടും.
ലെറ്റസ് - ബ്ലാഞ്ചിങ്ങ് പച്ച നിറത്തിൽ പച്ച നിറമുള്ള ഒരു മധുരവും, ആർദ്രമായ ഹൃദയവും നിലനിർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പല തലവന്മാരും സ്വയം ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യും.
ബ്ലാഞ്ചിംഗിന്റെ രീതികൾ
പച്ചക്കറികളിലെ പച്ചക്കറി ധാരാളം വഴികൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ക്രിയാത്മകതയും സൗകര്യവും താങ്കളുടെ ഗൈഡ് ആയിരിക്കട്ടെ.
- മണ്ണിനെ തിളപ്പിക്കുക : മുകുളങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത രീതി ചെടികളുടെ ചുറ്റും വളരുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തണലിൽ അല്ലെങ്കിൽ കോരിക ഉപയോഗിക്കാം, കാലക്രമേണ ചെടിയുടെ അടിത്തറയുള്ള മണ്ണ്. ചില തോട്ടക്കാർ തൊഴി കുഴിച്ചെടുത്ത് അതിനെ വശത്ത് കിടങ്ങിൽ നിന്ന് മണ്ണ് വിടാൻ തുടങ്ങണം. നിങ്ങൾ തുള്ളിയുടെ അടിയിൽ നടുക, മുകുളങ്ങൾ വളരുമ്പോൾ, ക്രമേണ മണ്ണിൽ തട്ടുക. ഈ രീതിക്ക് മാത്രമാണ് ഡീപ്ബാക്ക് ചെയ്യുന്നത്, മുകുളങ്ങൾ നിറയെ മണ്ണിൽ നിറയും.
- ബോർഡുകൾ : നിങ്ങൾ വരികളിൽ വളരാൻ എങ്കിൽ ലളിതമായ ബ്ലാഞ്ചിംഗ് രീതികളിൽ ഒന്നാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 2 നീളവും 1 x 4 ബോർഡുകളും ആവശ്യമാണ്. സസ്യങ്ങൾ 6 - 8 ഇഞ്ച് ഉയരമാകുമ്പോൾ, സസ്യങ്ങളുടെ ഇരുവശത്തുമുള്ള ബോർഡുകൾ കയറ്റുക. ചെടികൾ ഇപ്പോഴും ബോർഡുകൾ തമ്മിൽ വിപുലീകരിക്കാനും വളരാനും കഴിയും. തോട്ടത്തിൽ, നനഞ്ഞ ബോർഡുകൾ കീഴിൽ മറയ്ക്കാൻ പോലെ രോഗികള് ആൻഡ് സെഡ്സ് ഒരു കണ്ണ് സൂക്ഷിക്കുക.
- കലങ്ങളും മറ്റ് കണ്ടെയ്നറുകളും : ഈ രീതി വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും, നിങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ച് ഏതാനും സസ്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുകയുള്ളൂ. മുതിർന്നവർക്കുള്ള പ്ലാൻറ് ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയുന്നത്ര വലുപ്പമുള്ള ഏതും അല്ലെങ്കിൽ കാർടോൺ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. കണ്ടെയ്നറിന്റെ മുകളിൽ നിന്നും താഴെയെല്ലാം നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ ചെടിയുടെ മേൽ അതിനെ മറച്ച് വയ്ക്കുക. സസ്യഭക്ഷണം തടയുന്നതും സൂര്യപ്രകാശം തടയുന്നതും തടയുന്നതും ഈ പ്ലാൻറാണ്.
- ഇരുട്ടിൽ മുളപ്പിക്കൽ: നിങ്ങൾ സസ്യങ്ങൾ വളർത്തുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഇരുണ്ട പ്രദേശത്ത് അവയെ വളർത്താൻ കഴിയും. മിക്കവാറും സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഇത് പ്രായോഗികമല്ല, എന്നാൽ ഈ രീതി പലപ്പോഴും എൻഡെൻവർ, വെളുത്ത ശതാവരി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
നിങ്ങൾ പച്ചക്കറിക്കടകൾ ഒരിക്കലും ആവശ്യമില്ല. ഈ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വെളിച്ചം കണ്ടതിനുശേഷം അവയ്ക്ക് അപകടമുണ്ടാകില്ല. പൂന്തോട്ടത്തിൽ സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കാത്ത ഒരു സ്വാദും ഘടനയും ലഭിക്കുന്നത് ഒരു ഉപാധിയാണ്.