അടുപ്പത്തുപയോഗിക്കുന്ന എളുപ്പത്തിൽ, കൊയ്ത്തിനു എളുപ്പമുള്ളതും അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പവുമുള്ള ഒരു സ്ക്വാഷിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ ഊർജ്ജസ്വലതയെക്കുറിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ പറയാം. പടിപ്പുരപ്പൻ, അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വാഷ് കാലാവധി കഴിയുന്ന ഏതു ഘട്ടത്തിലും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, പക്ഷേ അത് ചെറുപ്പക്കാരനല്ല, ടെൻഡർ ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഗുണം ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പടിപ്പുരക്കതകരി വളർത്തുന്നത് അതിന്റെ പ്രയത്നഫലങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ ആക്സസ് നൽകുന്നത് മാത്രമല്ല; ഈ ഫലവൃക്ഷത്തിന്റെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമായ മഞ്ഞ പൂക്കൾ കൊയ്യാൻ കഴിയുമെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.
വിളവെടുപ്പ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫലം
ചെറുചൂടുള്ള അവരെ എടുത്ത് പലപ്പോഴും അവരെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക: രത്നം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കുറിച്ച് ഓർക്കാൻ രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും അമിതമായി വലിയ, രുചി (ചിലപ്പോൾ കയ്പേറിയ) സ്ക്വാഷ് കൊണ്ട് താമസിപ്പിക്കില്ല. നിങ്ങൾ പ്ലാൻറിന് ദോഷം ചെയ്യാതെ ഏത് സമയത്തും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൊയ്ത്തു കഴിയും.
സാധാരണയായി, അത് 5 "മുതൽ 7" വരെ നീളമുള്ള പതിവ് പടിപ്പുരക്കത്തിനായുള്ള പഴം കൊയ്ത്തിന് നല്ലതാണ്. ഒരു ബില്യാർഡ് പന്തുകളുടെ വലുപ്പത്തെ കുറിച്ചാകുമ്പോൾ വിളവെടുപ്പ് റൗണ്ട് പടിപ്പുരക്കരണം - ഏറ്റവും ജനകീയ റൗണ്ട് പടിപ്പുരപ്പിന്റെ പേരിലാണ് "എട്ട് പോൾ" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത്.
വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കത് കൊയ്തെടുക്കാൻ കഴിയും. ബേബി സുഷിനി (ഏകദേശം 2 "മുതൽ 4" നീളമുള്ളത്) റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കും കർഷകരുടെ വിപണികൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്, അവരുടെ സൗമ്യമായ, സ്വീറ്റ് സുഗന്ധവും ആകർഷകത്വവും. പുഷ്പം ചേർക്കുമ്പോൾ ചെറിയ സ്ക്വാഷ് കൊയ്യാൻ കഴിയുന്നു. ഈ പാചകം ഒരു പ്രശസ്തമായ വഴി ചീസ് പൂക്കൾ പൂരിപ്പിക്കുക batter മുഴുവൻ കാര്യം - ഫലം, പുഷ്പം - ഒരേസമയം.
കൊയ്ത്തു സുഗന്ധമുളള പൂക്കൾ
സുഷിനി സസ്യങ്ങൾ ആൺ, പെൺ പൂക്കൾ എന്നിവ ഉൽപാദിപ്പിക്കുകയും തേനീച്ചയെയും മറ്റു പ്രാണികളിലെയും ഉല്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആൺപൂക്കൾ പ്രധാന പ്ലാൻറിനോട് ചേർന്നിരിക്കുന്ന നേർത്ത കാണ്ഡത്തിൽനിന്നുള്ളതാണ്. പെൺപൂക്കൾ ഫലം അവസാനിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വളരുന്നു. പെൺപുഷ്പങ്ങൾ ഏറ്റവും രസകരമായവയാണ്. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ കൊയ്തെടുക്കുന്നപക്ഷം നിങ്ങളുടെ വിളവ് ഫലം നൽകില്ല.
സ്വാഭാവികമായും, ചെടികൾ സ്വാഭാവികമായും വീഴുന്നതിനുമുമ്പ് പുരുഷന്മാരോ പെൺപൂക്കളും കൊയ്തെടുക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല സമയം. നിങ്ങൾക്ക് ഫലം വേണമെങ്കിൽ, ഒന്നുകിൽ ലൈംഗികച്ചുവയുള്ള ധാരാളം പൂക്കൾ കൊയ്യുക എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഭക്ഷണശാലകൾക്കും വിപണികൾക്കും പൂക്കൾ കൊയ്യുന്ന സസ്യങ്ങൾ സാധാരണയായി ആൺ പൂക്കൾ എടുക്കുന്നത്, ഓരോ 12 മുതൽ 15 വരെ പുഷ്പങ്ങൾ കൊയ്തെടുക്കുന്ന ചെടികളിലാണ്. ഇത് പഴം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള കൂമ്പോളമാകും ഉണ്ടാവുക.
സൾച്ചീനി വിളവെടുക്കാം ലേക്കുള്ള
സ്ക്വാഷ് കൊയ്ത്തിന്, പഴകങ്ങളിൽ നിന്ന് 1 "മുതൽ 2" വരെ ബ്രൈൻ മുറിച്ചെടുക്കുക, pruners, കത്രിക അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിക്കാം. പഴം പറിച്ചെടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ബ്രൈൻ സാധാരണയായി ഇടിച്ചു പൊട്ടുന്നു, ചിലപ്പോൾ അത് ചെയ്യാതെ, നിങ്ങൾ ഫലം മുറിച്ചുമാറ്റിയേക്കാം. കൂടാതെ, ഫലം ഫലം തിന്നു ആഴത്തിൽ നാശത്തിന് കാരണമാകും ചില തെളിവുകൾ ഉണ്ട്.
ആൺ പൂക്കൾ കൊയ്തെടുക്കാൻ, ബ്രൈമിംഗിന് താഴെ ഒരു ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് മുറിക്കണം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് പിടിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും തരുന്നു, ദുർബലമായ പുഷ്പങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ തടയുന്നു. പുഷ്പം പൂർണ്ണമായി തുറക്കുമ്പോൾ, പൂവ് നടുവിൽ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന (പുറന്തള്ളുക) നീക്കം ചെയ്യുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, ദളങ്ങൾ അടയ്ക്കും, നിങ്ങൾ എത്താനുള്ള ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശസ്ത്രക്രിയ നടത്തണം. സ്ത്രീ പൂക്കൾ സാധാരണയായി ഫലം ഓഫ് നുള്ളിയെടുക്കാവുന്നതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി കഴിയും, സ്ക്വാഷ് കേടുപാടുകൾ എന്നു ശ്രദ്ധിക്കുക.
വീണ്ടും, പൂവിനെയും അതിന്റെ ചെറിയ കൊയ്ത്തെയും ഒന്നിച്ചു കൊയ്യാനും കഴിയും.
പടിപ്പുരക്കരണം തിന്നു
അല്പം കൊഴുപ്പ്, സാധാരണയായി ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് പാകം ചെയ്തപ്പോൾ ഏത് വലുപ്പത്തിലുള്ള സൾച്ചിനും മികച്ചതാണ്. ലളിതമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഒലീവ് ഓയിൽ (പടിപടിയായി അല്പം വെണ്ണയും, അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അടങ്ങിയ ഗ്രാമ്പൂ) ചേർത്ത് ചൂടാക്കിയ സൾക്കിണി ചേർത്ത് ഉപ്പു തളിച്ചു. നിങ്ങളുടെ പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പടിപ്പുരക്കട്ടി ഈ വഴിയിലൂടെ ശ്രമിക്കുക, ഒരിക്കലും മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പോകില്ല.
അടുപ്പത്തുവെച്ചുതന്നെ സുഷിനി നന്നായി വറുക്കുന്നു: നേർത്ത കഷണങ്ങൾ നീളത്തിൽ വയ്ക്കുക (ഒരു മാന്ലൈലിന് ഇത് ഉത്തമം) അല്ലെങ്കിൽ നീണ്ട നിഴൽ, ഒലിവ് എണ്ണയുടെ എല്ലാ വശങ്ങളും തേയ്ക്കും. ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിനൊപ്പം വ്യക്തിഗതമായി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 400 മുതൽ 425 ഡിഗ്രി വരെ ചുട്ടു വയ്ക്കുക, മാംസം കാർനാമം ഉണ്ടാക്കുന്നതുവരെ. എല്ലാ വശങ്ങളും പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക.
പടിപ്പുരക്കത്തിളങ്ങുന്ന പൂക്കൾ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മാർഗ്ഗം റിക്കോട്ട അല്ലെങ്കിൽ ആട് ചീസ് (ക്രീം ചീസ് പോലുള്ള ചില ആളുകൾ,) ഉപയോഗിച്ച് പൂത്തുനിൽക്കുന്നതാണ്, ഒരു ലളിതമായ തറയിൽ വയ്ക്കുക, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, ഒരു സോട്ട് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത് ഒരു ഡച്ച് ഓവൻ.
സുഷിനി പൂക്കളെയും അസംസ്കൃതവും കഴിക്കാം.