ബ്രോഡ് ബീൻസ് വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വീഴ്ച അല്ലെങ്കിൽ വളരുന്ന തണുത്ത കാലാവസ്ഥ പച്ചക്കറികൾ ആകുന്നു. ആയിരക്കണക്കിനു വർഷങ്ങളായി വിശാലമായ ബീൻസ് വളരുകയും ഈജിപ്ഷ്യൻ ശവകുടീരങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.
ഇവ സാധാരണയായി ഫാവ ബീൻസ് ആണെങ്കിലും വിസ്തൃതമായ ബീൻസ് പല രാജ്യങ്ങളിലും വ്യത്യസ്ത പേരുകൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. വിൻഡ്സർ അല്ലെങ്കിൽ നേവൽ ബീൻസ് (ഉപവിഭാഗം ഫൂവാ വു പ്രധാന) എന്നറിയപ്പെടുന്ന വിശാലമായ ജൈവപദാർത്ഥം പാശ്ചാത്യരെ അറിയുകയും വളരുകയും ചെയ്യുന്നു.
അറബ് രാജ്യങ്ങളിലും കുതിര ഗുഹകളിലും ( റ്റാബ് അഥവാ പിജിയോൺ ബീൻസ് (ഉപജാതികളായ ഫ്യൂബ വെർ മൈനർ) കൂടുതൽ ജനകീയമാണ്.
എല്ലാ വിശാലമായ ബീൻസ് വലിയ, പരന്ന വിത്തുകളുള്ള ബീൻസ് ആണ്. എന്നിരുന്നാലും, വ്യത്യസ്ത തരം ബ്രോഡ് ബീൻസ് ഉള്ളിൽ അവയുടെ വിത്തുകൾ വലിപ്പവും അവയുടെ നിറവും (വെളുത്ത, ബീസ്, തവിട്ട്, ധൂമ്രനൂൽ, കറുപ്പ്) എന്നിവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും,
വിശാലമായ ബീൻസ് സസ്യങ്ങൾ വലുതും ഇലക്കറിയും ആണ്. 5 മുതൽ 5 അടി വരെ ഉയരത്തിലാണിത്. സ്ക്വയർ, പൊള്ളയായ, കാണ്ഡം അല്പം കട്ടിയുള്ളതുമാണ്, അവർക്ക് ചെറിയ അളവിലുള്ള കുത്തിവയ്പ്പ് ആവശ്യമാണ്.
- ഇലകൾ വൃത്താകൃതിയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം ബീൻസ് ഇലകൾ കൂടുതൽ ബീൻസ് ഇലകൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.
- പൂക്കൾ : പുഷ്പങ്ങൾ കൂട്ടമായി വളരുന്നു, കറുത്ത കുത്ത് കൊണ്ട് വെളുപ്പ് നിറമായിരിക്കും. 2 മുതൽ 12 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ വരെ വളരുന്ന, കട്ടിയുള്ളതും മെലിഞ്ഞതുമായ കായ്കളിലേക്ക് അവർ മുതിർന്നുവരുന്നു.
ബൊട്ടാണിക്കൽ പേര്
വിസിയ തൂമ്പ
സാധാരണ പേരുകൾ
സാധാരണയായി ബ്രാഡ് ബീവൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫാവീൻ ബീൻസ്, ഇംഗ്ലീഷ് ബീൻസ്, ഫീൽഡ് ബീൻ, കുതിര കാപ്പിക്കുരു, കുഞ്ഞൻ ബീൻ, ടിക് ബീൻ, വിൻസർ ബീൻസ് എന്നിവ.
സൂര്യൻ എക്സ്പോഷർ
പൂർണ്ണ സൂര്യൻ ഭാഗിക ഷെയ്ഡിലേക്ക്. ഫാവ ബീൻസ് ഒരു തണുത്ത സീസൺ പച്ചക്കറികളാണ്, വസന്തകാലത്ത് കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ യഥാർത്ഥ സൂര്യൻ നല്ലതാണ്.
ഹാര്ഡൈന്സ് സോണുകള്
Fava ബീൻസ് വാർഷിക പച്ചക്കറിയായി വളർത്തുന്നു, അതിനാൽ അവയ്ക്ക് യുഎസ്ഡി ഹാർഡ്നെസ് സോൺസ് ഹാർഡൈൻസ് സോൺ ഇല്ല .
പക്വമായ പ്ലാന്റ് സൈസ്
2 - 5 അടി (എച്ച്) x 8 - 12 in. (W)
Fava ബീൻസ് വിളവെടുപ്പ് എപ്പോഴാണ്
വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് 75 - 80 ദിവസം വളരുന്ന സീസൺ ബ്രോഡ് ബീൻസ് ആവശ്യപ്പെടുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, നേരിയ കാലാവസ്ഥയിൽ അവർ വീഴ്ചയിൽ നട്ടുവളർന്ന് ഒരു സ്പ്രിംഗ് കൊയ്ത്തു വേണ്ടി, ശൈത്യകാലത്ത് മെല്ലെ വളരാൻ അനുവദിച്ചു. വീഴ്ച നട്ടുപിടിപ്പിച്ച ബീൻസ് 240 ദിവസം വരെ എടുക്കാം.
അവർ പൂർണ്ണമായി അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ പാഡ്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾ പുതുമാംസം ഭക്ഷിക്കുന്നതുകൊണ്ട്, കായ്കൾ ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കരുത്. പഴങ്ങൾ പഴയതാണ്, ഉണങ്ങിയ ബീൻസ് ആസ്വദിക്കും.
നിങ്ങളുടെ ഗാർഡനിൽ വളർത്താൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന Fava ബീൻ വർഗ്ഗങ്ങൾ
- "Aquadulce Claudia" - നല്ല രോഗപ്രതിരോധത്തോടെയുള്ള ഒരു വലിയ, സ്പാനിഷ് ഇനം. (90 ദിനങ്ങൾ / 240 ദിവസം വീഴ്ച)
- "സട്ടൺ" - ഒരു കുള്ളൻ തരം (14 ഇഞ്ചു വരെ ഉയരം), പരിമിതമായ ഇടം, കണ്ടെയ്നറുകൾ, കാറ്റുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായിരിക്കും. (80 ദിവസം)
- "സ്വീറ്റ് ലോറെയ്ൻ" - ചെറിയ കാപ്പിക്കുരു കുറവ് ടാന്നിസിന് (100 ദിവസം)
- "വിൻസർ" വലിയ, ഫ്ലേവർഫർ ബീൻസ്. (80 ദിനങ്ങൾ / 240 ദിവസം വീഴ്ച)
Fava ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച്
ശരാശരി വിരലുകളേക്കാൾ അല്പം കട്ടി കുറവാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ കൊയ്തെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. അതിനുശേഷം, കായ്കൾ തിന്നാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അവർ ബീൻസ് ഷെൽ ആയിത്തീരും.
പാടുകളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനു പുറമേ, ഫമ ബീൻസ്ക്ക് കട്ടിയുള്ള ചർമ്മമോ സ്തരവുമുണ്ട്, അത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് നീക്കം ചെയ്യണം. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി അവരുടെ തൊലികൾ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ ഒരുപാട് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയും. ഫാവ ബീൻസ് ഷെൽ ചെയ്യാൻ എങ്ങനെയാണ് നല്ല കാഴ്ച കാണുന്നത്
ഷെൽഡ് ബീൻസ് ദിവസത്തിൽ ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നതോ, പിന്നീട് ഉപയോഗത്തിന് ഫ്രീസ് ചെയ്തതോ ഉപയോഗിക്കാം. വേവിച്ച ബീൻസ് ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയെടുക്കാം. അൽപം എണ്ണയിൽ കൊഴുപ്പു കുറയുന്നത് അവർക്ക് പുതുതായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
നിങ്ങൾ ഒരു വിളവെടുപ്പ് പോയില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ബീൻസ് കുറച്ചു പഴയതും ഉണങ്ങിയതും ഉണങ്ങിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും പാചകം ചെയ്ത് ഒരു കാപ്പിക്കുരു ഉണ്ടാക്കാം.
മിശ്രിതം, ഉള്ളി, ചതകുപ്പ തുടങ്ങിയ മിനുസമാർന്ന സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ ഫാമ ബീൻസ്, ഉപ്പുവെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു.
Fava ബീൻ വളരുന്ന നുറുങ്ങുകൾ
മണ്ണ്: ഫാവൻ ബീൻസ് 6.2 മുതൽ 6.8 വരെയുളള നിഷ്പക്ഷ മണ്ണിന്റെ പി.എച്ച് . അവർ തണുത്ത മണ്ണ് മനസിലാക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ അത് സത്യക്രിസ്ത്യാനികളും പൂച്ചകളും പാടില്ല. തണുത്ത മണ്ണ് ബാക്ടീരിയകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ കാരണം, നൈട്രജൻ, നൈട്രജൻ, മണ്ണിൽ അധിക ജൈവവളം ചേർക്കുക, നൈട്രജൻ വിതരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ സസ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
നടീൽ: ഫവ ബീൻസ് ഒരു നീണ്ട, തണുത്ത വളരുന്ന സീസൺ ആവശ്യമാണ്. ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ പുഷ്പങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നതല്ല. മിതമായ കാലാവസ്ഥകളിൽ, USDA സോണുകൾ 6 ഉം മുകളിലുമാണ് , അവ വീഴുമ്പോൾ നട്ട് ശൈത്യകാലത്ത് വളരുന്നു. സസ്യങ്ങൾ ചില മഞ്ഞ് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. വിത്തുകൾ സാധാരണയായി 7 -14 ദിവസങ്ങളിൽ മുളപ്പിച്ചെങ്കിലും മുളച്ച് തണുത്ത മണ്ണിൽ മുളപ്പിച്ചേക്കാം.
തണുപ്പുകാലത്ത് മഞ്ഞുകട്ടകൾ കൊണ്ട്, വസന്തത്തിൽ നടണം , മണ്ണ് ഉണക്കിയാൽ , സാധാരണയായി ഏപ്രിൽ മാസത്തിൽ. ഒരു മാസം മുൻപ്, നിങ്ങൾക്ക് തറവാട്ടിലോ പേപ്പർ മയക്കത്തിലോ അകത്ത് തുടങ്ങാൻ കഴിയും.
ബീവറുകളും മറ്റു വിഭവങ്ങളും നിങ്ങൾ വളർത്തിയെടുക്കുന്നതുപോലെ തന്നെ നട്ടുവളർത്തുന്നു. വിത്ത് വിതക്കുന്നതിനു മുൻപ്, ഒരു മണിക്കൂറത്തേക്ക് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. നേരിട്ട് വിത്ത് 2 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വിത്ത് , 4 - 6 ഇഞ്ച് വിസ്തീർണ്ണമുള്ള സ്പേസ്. 8 മുതൽ 12 ഇഞ്ച് വരെ തൈകൾ ഇടയ്ക്കിടെ, രോഗത്തിന് പ്രോത്സാഹനം നൽകാനുള്ള കാരണം. കുന്നുകളിൽ അവയെ വളർത്തുക 5 - 6 കുന്നിൻ ചെരുവുകൾ, 4 അടി അകലെയുള്ള മലനിരകൾ.
Fava ബീൻ സസ്യങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക
ചെറുപ്പമായിരിക്കുമ്പോൾ ഉയർന്ന തരം ഇനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കണം. കായ്കൾ കനത്തതാകാൻ കാരണം ചെറിയ ഇനങ്ങൾക്ക് ചെറിയ പിന്തുണ ഉപയോഗിക്കാം.
ബീൻസ് പ്ലാൻറിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് രൂപം തുടങ്ങുമ്പോഴാണ് പല തോട്ടക്കാർ വളരുന്ന ടിപ്പ് അപ്പ് പിടിപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ കാണ്ഡത്തെ മുറിക്കുകയും ഇല 2 സെറ്റ് മാറ്റുകയും ചെയ്യണം. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് മുൻകാല കൊയ്ത്തു തരുന്നു, അത് വായൂച്ചൂടേയും സൺഷൈനും തുറക്കുന്ന സസ്യങ്ങളുടെ കേന്ദ്രങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്കും പ്രാണികളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുന്നു .
കീടബാധയും പ്രശ്നങ്ങളും
കീടങ്ങളെ
- കറുത്ത പക്ഷികൾ സീസണിലെ ചൂടാകുന്നതിനാൽ ആക്രമിക്കും.
- വിത്തുബോൾ വിത്ത് വിത്തുതള്ളുന്ന ദ്വാരങ്ങൾ വയ്ക്കാം, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും അവർ ധാന്യമണികളും ആകാം.
- കുന്നിക്കുരുയും കാപ്പിക്കുരു കോവലില് ഇല മേയിക്കുന്നതും യുവ തൈകൾ നാശത്തിനിടയാക്കും.
- എലികളും മറ്റ് എലി എത്തും വിത്തുകൾ കഴിക്കും.
രോഗങ്ങൾ
- തണുത്ത അവസ്ഥ കാരണം ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ തുരുമ്പും ഒരു പ്രശ്നം ആയിരിക്കും. സസ്യങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള ധാരാളം മുറി നൽകുക.
സാംസ്കാരിക
- തണുത്ത കാലങ്ങൾ കാരണം, ചെംചീയൽ മണ്ണിൽ കുഴപ്പം ഉണ്ടാകും.
- വളരെയധികം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞും ടിഷ്യുക്ക് നാശമുണ്ടാക്കും. സംരക്ഷണത്തിനായി ചില വരി വരി കവർ ഉപയോഗിക്കുക.