എല്ലാ തോട്ടം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരുന്ന സീസണിൽ അവസാനം വിളവെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ കൃത്യമായി വിളവെടുക്കുമ്പോൾ അവർ ഉടനെ ഭക്ഷണത്തിനായി വിളവെടുക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് (ഇവയെ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അറിയപ്പെടുന്നു) അല്ലെങ്കിൽ ശൈത്യകാലത്ത് സംഭരണത്തിനായി സൌഖ്യം പ്രാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
വിളവെടുപ്പിനു സമയമാകുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു രഹസ്യം ആയിരിക്കാം. എല്ലാ പ്രധാന വികസനവും ഭൂഗർഭമായി നടക്കുന്നുവെന്ന് തോന്നുന്നു.
കൊയ്തെടുക്കാൻ സമയമാകുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്കെങ്ങനെ പറയാൻ കഴിയും?
പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുതായി, വിളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. അവർ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുകയില്ല. ചെടികൾ പൂവിടുമ്പോൾ പൂവിടുമ്പോൾ പുതുതായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുതിയൊരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങും. ഒരു തോട്ടം നാൽക്കാലിനൊപ്പം നനച്ചും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബണ്ടിലിരുന്ന് അവയെ തുറന്നുവിടുക. (നിങ്ങൾ ഒരു കോരിക ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു തോട്ടം നാൽക്കവല ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുറിക്കാൻ സാധ്യത കുറവാണ്.) സാധാരണയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 "മുതൽ 6" ആഴത്തിൽ ആയിരിക്കും.
നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാലുവാണെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സ്ഥലത്ത് അവശേഷിക്കും, അവ വളർന്ന് തുടരാൻ അനുവദിക്കും.
സാധാരണമായി കഴിച്ചെങ്കിലും പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ധാരാളം മാസങ്ങൾക്കകം ശേഖരിക്കാവുന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പൂർണമായി പാകം ചെയ്യപ്പെട്ടതും ഉരുക്കിയിട്ടിരുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങും നിലനിർത്താൻ അവർ തയ്യാറാവില്ല. താപനില 38F മുതൽ 40F വരെ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
സംഭരണത്തിനായി പാകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
സംഭരിക്കാനായി വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊയ്തെടുക്കാൻ , അത് പൂവിടുന്നതിനുശേഷം ചെടികൾ വളരുന്നു.
കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ സൂര്യപ്രകാശം നേരിടാത്ത അങ്ങനെ സസ്യങ്ങൾ ചുറ്റും മണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ ചവറുകൾ hilling സൂക്ഷിക്കുക. സസ്യജാലങ്ങൾ മണ്ണിൽ വീണ്ടും മരിച്ച് ഒരിക്കൽ, ഒരു തോട്ടം നാൽക്കവലയുടെ കൂടെ നിങ്ങളുടെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കുഴിച്ചെടുക്കുക. മുകളിൽ മുകളിൽ നിലത്തു മഞ്ഞ് കിഴങ്ങുകൾ ബാധിക്കില്ല പോലെ സസ്യങ്ങൾ, കഠിനമായ മഞ്ഞ് കൊലപ്പെടുത്തിയ എങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട. എന്നാൽ തണുത്ത നിലത്തു ശേഷിക്കുന്ന കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ സ്വയം ഫ്രീസ് ലേക്കുള്ള അനുവദിക്കരുത്.
സസ്യജാലങ്ങൾ മരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, കൊയ്ത്തു വേഗം.
നിങ്ങളുടെ തമ്പിലൂടെ തൊലികൾ തിരുത്തിക്കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കായ്ച്ച് പരിശോധിക്കുക. അവർ പൂർണ്ണമായും പാകമാവുകയും ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമാണെങ്കിൽ, തോലുണ്ടാക്കൽ വലിച്ചുനീട്ടുകയുമാണ് ചെയ്യുന്നത്. അവർ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "പുതിയത്" ആയി കണക്കാക്കുകയും ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കുകയും വേണം.
സ്റ്റോറേജ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകിപ്പോകരുത്, പകരം ആഴ്ചയിൽ ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കായി ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ഇരുന്ന് പൂർണ്ണമായി ചികിത്സിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അപ്പോൾ ഏതെങ്കിലും വരണ്ട മണ്ണ് ഓഫ് ബ്രഷ് , ഒരു ഇരുണ്ട, തണുത്ത സ്ഥലത്തു സ്റ്റോർ (38F മുതൽ 40F.) തൊലികൾ തകർന്ന ഏത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിരസിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഉടൻ തന്നെ അവരെ തിന്നുക). കേടുപാടുകൾ പറ്റിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരണിയിലായിരിക്കില്ല. പൂർണ്ണമായും സുഖപ്പെടുത്തിയും നിലത്തു പാകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും മാസങ്ങൾ കാത്തിരിക്കാം. സംഭരണ വേളയിൽ അവയെ പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒഴിവാക്കുക, ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചയായി മാറും.
റീപ്പോസിംഗിനായി ചില ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ സൂക്ഷിക്കുക
നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വസന്തകാലത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് replanting വേണ്ടി "വിത്തുകൾ" ചില ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിലനിർത്താൻ കഴിയും. സമയം നടുന്നതിന് മൂന്ന് നാല് ആഴ്ചകൾ മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ വിത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ചൂടുള്ള, സണ്ണി പ്രദേശത്ത് കൊണ്ടുവരികയും നനഞ്ഞ ബർലാപ്പിന്റെയോ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ തൂണുകളിലൂടെയോ മൂടുകയുമാണ്. താമസിയാതെ, കണ്ണുകൾ "കണ്ണുകൾ" മുളയ്ക്കുന്ന പച്ച ചിനപ്പുരകൾ വളരാൻ തുടങ്ങും. സമയം നട്ട് സമയത്ത്, 2 oz കടന്നു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു. സ്ക്വൗട്ട് ഓരോ, ഓരോ.
നിങ്ങളുടെ തോട്ടം കുന്നുകളിലേക്ക് നടുന്നതിനുള്ള വിത്തുകൾ ഇവയാണ്. ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭാഗത്തിലും ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മുഴുവൻ മലയും ഉത്പാദിപ്പിക്കും.