വെളുത്തുള്ളി ചെടികൾ പുഷ്പിക്കാത്തതെങ്കിലും അവർ പുഷ്പാനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള വെളുത്തുള്ളിയിൽ ചണികൾ വെളുത്തുള്ളി സ്കാപ്പിസ് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അത്ഭുതകരവും രുചികരവും വ്യത്യസ്തവുമാണ്.
വെളുത്തുള്ളി സ്ക്വാപ്പുകൾ ആദ്യത്തെ ഇലകൾക്കു ശേഷം ഒരു മാസം അല്ലെങ്കിൽ ആരംഭിക്കാൻ തുടങ്ങും. അവർ വളർന്നുതുടങ്ങിയതായി തുടരുകയും തുടർന്ന് സർക്കിളുകളിൽ വളയുന്നത് ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മിക്ക തോട്ടക്കാഴ്ച്ചകളും അവരുടെ വെളുത്തുള്ളി സസ്യങ്ങളെ തടിച്ചുകൂടി, പ്ലാം ബൾബുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് പ്ലാന്റിന്റെ ശക്തിയും ഊർജവും അകറ്റുന്നു.
നിങ്ങൾ അവ ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ അവസാനം വെളുത്തുള്ളി വളരാൻ നട്ടാകാൻ കഴിയുന്ന ചെറിയ bulbils രൂപപ്പെടുത്തും, പക്ഷേ അവയെ വലിയ ബൾബുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് 2-3 വർഷം എടുക്കും.
പല തോട്ടക്കാർ കമ്പോസ്റ്റും അവരുടെ സ്കാപ്പിനെ തടയും, എന്നാൽ വെളുത്തുള്ളി scapes പച്ചക്കറികൾ പോലെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും രുചികരവുമാണ്. അതേ വരികളിലുടനീളം, വെളുത്ത വെളുത്തുള്ളി സസ്യങ്ങൾ ഒരു കഷണമായി പറിച്ചെടുക്കുന്നത് "പച്ചവെള്ളം" എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. പച്ച ഉള്ളി പോലെ അതേ രീതിയിലായിരിക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
എല്ലാ വെളുത്തുള്ളി ഇനങ്ങൾ ഫോം Scapes ചെയ്യാൻ
എല്ലാ വെളുത്തുള്ളി ഇനങ്ങൾ ഒരു ബ്രൈൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ അത് അവരെ വിളിപ്പേര് 'സർപ്പന്റ് വെളുത്തുള്ളി' നൽകിയ കറിങ് സ്കാഫുകൾ അയയ്ക്കുന്ന hardneck Rocambole garlics തുടർന്ന്. പല തരത്തിലുള്ള റോകംബോളും സ്കാക്കുകളുടെ രസവും വ്യത്യസ്തങ്ങളായ പലതരം മുതൽ വ്യത്യസ്തങ്ങളായതിനാൽ വെളുത്തുള്ളി ബൾബുകൾ പോലെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നന്നായി വളരുന്ന ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ അതിൻറെ സ്കേപ്പുകൾ ആസ്വദിക്കും.
Rocambole വെളുത്തുള്ളി കൂടുതലായി വളരുന്ന ഇനങ്ങൾ: 'കാർപാത്തിയൻ', 'ജർമൻ റെഡ്', 'സ്പാനിഷ് റോജ'.
എപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി Scapes വിളവെടുക്കാം
സ്കാപ്പിന് ഇലകൾക്കു മുകളിലായി കുതിർന്നിറങ്ങാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അവർ പുതിയത് കഴിക്കാൻ രസമാണ്. വെളുത്തുള്ളി scapes കഠിനമായി, അവർ വളരും ഇനി. അവർ വളച്ചൊടിച്ച് വളരുകയും അത്ഭുതകരമെന്നു പറയുകയും ചെയ്യുന്നതുകൊണ്ട് അവർ ചൂടാക്കുകയും കൂടുതൽ നാരുകൾ തീർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഏറ്റവും സമതുലിതമായ സുഗന്ധം ലഭിക്കുന്നതിന് അവർ അവരുടെ ആദ്യ സർക്കിൾ ആരംഭിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് ഞാൻ അവരെ മുറിച്ചുമാറ്റുന്നു.
നിങ്ങൾ ശതാവരി പോലെ, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്നാപ്പ് ഓഫ് വിരലടച്ചു, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ടെൻഡർ ഭാഗം ലഭിക്കുന്നു ഉറപ്പാക്കാൻ, പക്ഷേ അവരെ മുറിച്ചു ബൾബ് ന് അല്പം മൃദുലമാണ് ആണ് ഞങ്ങൾ എല്ലാ തുടർന്ന്, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി സസ്യങ്ങൾ വളരുന്ന എന്താണ്. പ്ലാന്റ് ഒരുപക്ഷേ അൽപം കുഴിച്ച്, പക്ഷേ സൂര്യൻ ചൂടുപിടിക്കുകയും കട്ട് അടിക്കുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങൾക്ക് സ്കാപ്പിനെ മുറിച്ചു മാറ്റേണ്ടതില്ലെന്ന് മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി ഇപ്പോഴും ഒരു ബൾബ് രൂപീകരിക്കും, അതുണ്ടായിരുന്നിരിക്കാം പോലെ വലുതായിരിക്കുകയില്ല. ചില പച്ചക്കറികൾ ഒരു വലിയ സ്റ്റോർ വെളുത്തുള്ളി ബൾബിൽ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്കാപ്പിനെ ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെന്ന് വാദിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി പക്വതയാർന്നതുപോലെ, ആണി തുളച്ചുകയറും. വെളുത്ത, നേരെയുള്ള സ്ക്വാപ്പുകൾ വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുക്കാൻ പാകത്തിന് ഒരു അടയാളമാണ്.
വെളുത്തുള്ളി സ്കേപ്പുകൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
നിങ്ങൾ ചെറുപ്പക്കാരെയും ടെൻഡറുകളെയും നിങ്ങളുടെ സ്കാപ്പിന് കൊയ്തെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സ്ലാലിംഗുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ സലഡറായി മുറിച്ചെടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അവയെ ഒരു ടോപ്പിങ്ങായി ഉപയോഗിക്കുക. കൂടുതൽ പക്വമായ സ്കാപ്പകൾ പാദത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, മുട്ടകൾ, പാചകം പച്ചിലകളാൽ ചേർത്തത് , അച്ചാറുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പരിണമിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങളിൽ വളരെ നല്ലതാണ്. അവയെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗ്ഗം വെളുത്തുള്ളി സ്കെപ്പ് പെസ്റ്റോ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഈ വെളുത്ത കാപ്പിയും വെളുത്തുള്ളി സ്കാപ്പുകളും മുക്കി ശ്രമിക്കുക.
ഒരു അന്തിമ നുറുങ്ങ്
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വെളുത്തുള്ളി വളരാതിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്കൊരു കൃഷിയിടത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോളത്തിൽ സ്കാക്കുകൾ കണ്ടെത്താനാകും. എന്നാൽ വെളുത്തുള്ളി സ്കാപ്പിനു വേണ്ടിയുള്ള സീസൺ വളരെ ചുരുങ്ങിയതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ ഉരസുന്നത് വസന്തകാലത്തിൽ ഒളിച്ച് വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ നഷ്ടമാകാം. നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാനാകുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കവർന്നാൽ, പിന്നീട് അവയ്ക്ക് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.