അവലോകനം:
അവരുടെ അടുത്ത കസിൻ, കാരറ്റ് , Parsnips നിറമില്ലാത്ത കാരറ്റ് പോലെ വളരുന്നതിനേക്കാൾ parsnips വളരാൻ പോലും എളുപ്പം, പക്ഷേ അവരുടെ സ്വന്തം സങ്കീർണ്ണമായ, സ്വീറ്റ് കാട്ടു ഭൂമിയിലെ. Parsnips മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശം നേറ്റീവ് ആണ് കുറഞ്ഞത് പുരാതന റോമർ മുതൽ ഒരു പ്രശസ്തമായ യൂറോപ്യൻ ഭക്ഷണം ചെയ്തു. ആദ്യകാല ഇംഗ്ലീഷ് കുടിയേറ്റക്കാർ അമേരിക്കയോടു കൂടി പാഴ്സികളെ കൊണ്ടുവന്നിരുന്നു, എന്നാൽ അവർ ക്യാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയെ മൂടിവെച്ചു.
എന്നിരുന്നാലും, അവ വളരുന്ന സീസണിൽ വളരെ കൂടുതൽ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്നു. ഒരു മഞ്ഞ് മഞ്ഞ് അവരുടെ സുഗന്ധത്തെ മധുരിക്കും, വേരുകൾ ശൈത്യകാലത്ത് സംഭരിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യും.
വിവരണം:
പരുക്കൻ കാരറ്റ് പോലെ തോന്നിക്കുന്ന നീളമുള്ള ടാപ്പ് വേരുകൾക്ക് പരുത്തിക്ക് പ്രധാനമായും വളർന്നിരിക്കുന്നു.
- ഇലകൾ : ഒന്നാം വർഷത്തിന്റെ സസ്യജാലങ്ങൾ സെലറി പോലെയാണ്. രണ്ടാം വർഷം ഇത് 5 അടി ഉയരത്തിലേക്ക് വളരുന്ന ഒരു മില്ലി ശാഖയിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.
പൂക്കൾ : രണ്ടാം വർഷം, വളരെ കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ പോലെ മഞ്ഞ പൂക്കൾ, ഛേദിച്ചുകളയും . വിത്തുപാകി വിത്തുകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ , ചില സസ്യങ്ങൾ unharvested വിടുക അവരെ വിത്തു പോകാൻ അനുവദിക്കുക.
ബൊട്ടാണിക്കൽ പേര്:
പാസ്റ്റിനാസ സാത്വിവ
പൊതുവായ പേര്:
പാഴ്സീസ്
എക്സ്പോഷർ:
പൂർണ്ണ സൂര്യൻ ഭാഗിക ഷെയ്ഡിലേക്ക്.
യുഎസ്പി ഹാർഡ്രിസ് സോൺസ്:
Parsnips ഒരു വാർഷിക വിള വളർന്ന് biennials കാരണം hardiness parsnips ഒരു ഘടകം കളിക്കുന്നില്ല.
പ്ലാന്റ് വലുപ്പം:
സസ്യങ്ങൾ 18 - 24 "(എച്ച്) x 3 - 6" (w) വളരുന്നു. 2 i - വേരുകൾ വളരെ വലുതും നാരുകളായതും 1 ½ ന് മുമ്പ് വിളവെടുക്കണം.
വ്യാസം 8 മുതൽ 12 ഇഞ്ച് നീളവും.
വിളവെടുക്കുമ്പോൾ:
4 മാസം - Parsnips മുഴുവൻ വളരുന്ന സീസണിൽ, ഏകദേശം 3 ½ ആവശ്യമാണ്. ബാഗുകൾ ഏകദേശം 1 ½ - - 2 ഇഞ്ച് ചുറ്റും സാധാരണയായി വൈകി പതിക്കുന്ന വിളവെടുക്കുന്നു. 12 ഇഞ്ച് നീളവും ഏറ്റവും കൂടുതൽ എട്ടുവട്ടം എത്തും. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ റൂട്ട് നേടുകയും ഉറപ്പാക്കാൻ, വിളവെടുപ്പ് മുമ്പിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മണ്ണ് വാറു.
Parsnips ഒരു കാലം സംഭരിക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് (മണ്ണ് ഫ്രീസ് ചെയ്തു എങ്കിൽ) വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ കൊയ്ത്തിന്നു നിലത്തു നിങ്ങളുടെ parsnips ഇടുക കഴിയും. സസ്യങ്ങൾ വീണ്ടും വളരുന്നതിന് തുടങ്ങുംതോറും, അവർ വസന്തത്തിലേക്ക് തിളങ്ങുന്നു. എന്നാൽ, മുകുളങ്ങൾ വീണ്ടും മുളപ്പിച്ചശേഷം, ചുട്ടു പഴുക്കാൻ പോകാൻ തുടങ്ങും, വേരുകൾ നാരുകളും നാരുകളും ലഭിക്കും.
ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് ചർമ്മം ചർമ്മം ഉണ്ടെങ്കിൽ, സ്രവം ഇലയിൽ നിന്നുള്ള സ്രവം സൺബൺ പോലെയുള്ള ചുണങ്ങു കാരണമാകും.
നിർദ്ദേശിത ഇനങ്ങൾ:
- എല്ലാ അമേരിക്കൻ - ഒരു ചെറിയ കോർ കൊണ്ട് വളരെ മധുരവും നല്ലതാണ്. (120 - 130 ദിവസം)
- പൊള്ളയായ കിരീടം മിശ്രിതമായ തേൻ രസം, ഏതാനും സൈഡ് വേരുകൾ യൂണിഫോം വേരുകൾ. (105 ദിവസം)
- ഹാരിസ് മോഡൽ - ആദ്യകാല സീസൺ ടെൻഡർ മാംസം, പൊള്ളയായ കിരീടം (85 - 90 ദിവസം)
- വിദ്യാർത്ഥി - മൃദുവുമൊത്ത്, പുഞ്ചിരിയോടെയുള്ള വലിയ വേരുകൾ. നീണ്ട സീസൺ. (180 ദിവസം)
Parsnips ഉപയോഗിക്കുക എങ്ങനെ:
ടെൻഡർ, യുവ parsnips പാകം കൂടാതെ പാചകം കഴിയും.
ഏതെങ്കിലും പാകം ചെയ്ത വിഭവത്തിൽ മാത്രമായി ഒരു കാരറ്റ് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. അവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പലപ്പോഴും മിക്സഡ്, അവർ സരളവൃക്ഷവും പറങ്ങോടൻ. സൂപ്പ്, സ്റ്റെയിസ് എന്നിവ ചേർക്കുമ്പോൾ, 20-30 മിനുട്ട് പാചകം വരെ കാത്തിരിക്കുക, കാരണം അവർ വേഗത്തിൽ മൃദുവാക്കുന്നു.
Parsnips ശരിക്കും ഒരു ചെറുപയർ പച്ചക്കറിയും തളിച്ചു, ഒരു ചെറുപയർ പച്ചപ്പ് പോലെ പ്രകാശിക്കും.
നിങ്ങളുടെ parsnips പടർന്ന് എങ്കിൽ, കേന്ദ്ര കോർ നീക്കം അവർ കുറവ് കയ്പേറിയ ചെയ്യും.
വളരുന്ന നുറുങ്ങുകൾ:
മണ്ണ്: Parsnips 6.0 6.5 ശ്രേണിയിൽ ഒരു ചെറിയ അസിഡിറ്റി മണ്ണിൽ പിഎച്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. എല്ലാ റൂട്ട് വിളകൾ പോലെ, അവർ നീളവും വളരും ഒരു അയഞ്ഞ മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്. അത് നന്നായി മെതിച്ചെടുക്കുന്നു ഉറപ്പാക്കുക, അതിനാൽ വേരുകൾ ചെംചീയൽ ചെയ്യരുത്.
നടീൽ: Parsnips തണുത്ത കാലാവസ്ഥ മികച്ച വളരും മിഡ്-വസന്തകാലത്ത് തോട്ടത്തിൽ നേരിട്ടുള്ള സീഡായ . മുട്ട വിരിയിക്കുന്ന സീസൺ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ പ്രാവർത്തികമാവില്ല, അതിനാൽ എപ്പോഴും പുതിയ വിത്തുമായി തുടങ്ങാം. പോലും പുതിയ സന്തതി പോലും കുറഞ്ഞ മുളച്ച് നിരക്ക് കഴിയും, അങ്ങനെ കട്ടിയുള്ള വിത്ത്. പ്ലാന്റ് ½ മുതൽ 3/4 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വരെ.
പരുത്തി മണ്ണിൽ മുട്ട വിരിയിക്കുന്ന സമയമാണ് മുട്ട വിരിയിക്കുന്നത്. മറ്റൊരു പാദസേവനം നിങ്ങളുടെ parsnips ഉപയോഗിച്ച് റാഡിഷ് വിത്തുകൾ നട്ടു. മുള്ളങ്കി പിഴുതുമ്പോൾ, അവർ പിന്നീട് ഉയർന്നുവരുന്ന parsnips വേണ്ടി മണ്ണ് അയവുവരുത്തുക.
ഏതാനും ഇഞ്ച് ഉയരവുമുള്ള സസ്യങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാൻ വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്.
അവരുടെ വേരുകൾ ശല്യപ്പെടുത്തുന്നതിനാൽ അവരെ പാര്ശ്വശുദ്ധിയെ മാറ്റിപ്പറയുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
Parsnips പാത്രങ്ങളിലോ കൃഷി ചെയ്യാം, പക്ഷേ അവർ കുറഞ്ഞത് 12 ഇഞ്ച് മണ്ണിന്റെ ആഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു പാത്രം ആവശ്യമാണ്.
മെയിൻറനൻസ്:
ആഴ്ചയിൽ ഒരു ഇഞ്ച് ജലമെങ്കിലും നല്ല റൂട്ട് വികസനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇപ്പോൾ തളിക്കലിനു പകരം പതിവ് ആഴത്തിലുള്ള വെള്ളമൊഴിച്ച് ആഴത്തിൽ റൂട്ട് വളർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെടികൾ സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് തടയുകയും ചെയ്യും.
റൂട്ട് വിളകളിൽ ഫ്രെഷ് വളം ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല കാരണം ഇത് വേരുകൾ വളച്ചുകെട്ടും വിഘടിപ്പിച്ചതിനും കാരണമാകുന്നു.
കളകൾ യുവ തൈകൾ മത്സരിക്കുന്നു. അവരെ പ്രദേശത്തു നിന്നു നിലനിർത്തുക, അതിനാൽ അവർ വെള്ളം പോഷകങ്ങളും വേണ്ടി parsnips മത്സരിക്കുക ചെയ്യരുത്. നിങ്ങൾ പാഴ്സിൻ വേരുകളെ ഹാനികരമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തതിനാൽ വളർത്തൽ ഒരു മികച്ച രീതിയാണ്.
കീടങ്ങളും പ്രശ്നങ്ങളും:
കീടങ്ങളെ
- കാരറ്റ് പറക്കുക - വേരുകളിലേക്ക് സസ്യങ്ങളും ലാര്വ ബുറുവിലും മണ്ണിൽ മുട്ടകൾ ഇടുക. കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സെലറിക്ക് സമീപം നടുകയോ അടുത്തുള്ള ചില ഉള്ളി കൃഷി നടത്തുകയോ ചെയ്യരുത്.
- സെലറി ഫ്ളൈ - ചെറുതൈകൾ, ചെറിയ തവിട്ട് നിറമുള്ള കൊഴിച്ചിൽ. ഇത് വേരുകളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ലെങ്കിലും ഇലകളെ നീക്കം ചെയ്യുക.
- Wireworms - ചെറിയ സ്ഥിരം ദ്വാരങ്ങൾ ചെയ്യും
രോഗങ്ങൾ
- കാൻസർ - റൂട്ട് തോളിൽ ഇരുണ്ട പാച്ചുകൾ. പരിക്കേറ്റ വേരുകൾ ബാധിക്കുന്നു. മണ്ണ് പിഎച്ച് 7.0 ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
- ലീഫ് സ്പോട്ട് - ഇലകളിൽ ചെറിയ പാടുകളും വേരുകളെ ബാധിക്കില്ല.
സാംസ്കാരിക
- ഇളം ഇലകൾ - നിങ്ങളുടെ parsnips ബലി ഒരു വിളറിയ പച്ച തിരിയുന്നു എങ്കിൽ, അവർ അവർക്ക് കുറച്ച് ആഹാരം ആവശ്യമാണ് എന്നാണ്.