പ്രഷർ കുക്കറും മർദ്ദനകണയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? സമ്മർദ്ദമുള്ള കുക്കറുകളും സമ്മർദ്ദവും ഒരേ സംഗതിയെ ആണോ? നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പാചക കുപ്പറോ മർദ്ദനമോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ? വീട്ടു കാനിംഗ് ഉപയോഗിക്കാൻ എന്താണ് പ്രഷർ കുക്കർ?
പ്രഷർ കുക്കർ vs. പ്രഷർ കോണർ
സമ്മർദ്ധമുള്ള പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രഷർ കുക്കറോ മർദ്ദനകനമോ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഒരു അധിക പ്രവർത്തനം ഉണ്ട്. ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ ഒന്നുകിൽ ഒരു സ്റ്റൌ-ടോപ്പ് മോഡൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഉപകരണമായി വിൽക്കുന്നു. സാധാരണ പാത്രത്തിൽ, അടുപ്പമുള്ളവരുടെ വേനൽക്കാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ട സമയത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് ആഹാരം പാകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നു?
പലതരം മാംസങ്ങൾ, പാസ്ത സുഗന്ധങ്ങൾ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ആഹാരം പാകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യുന്ന കുക്കർ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് സമ്മർദ്ദത്തിലാണുള്ള പാചകം കാരണം പാചകത്തിനായുള്ള പാത്രത്തിൻറെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ലോക്കിംഗ് ലിഡിന് ഒരു വാൽവ് ഉണ്ട്. ഈ പല ഭക്ഷണങ്ങളും പാചകം ചെയ്യാൻ സമ്മർദ്ദമുണ്ടാകാമെങ്കിലും ഇത് വളരെ വലുതാണ്. ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ കാൻസറിംഗിന് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ് ഇത്. കഷണം വാൽവറുത്ത വാൽവുകൊണ്ട് ചെറിയ കുക്കറായിരിക്കുമ്പോൾ ഒരേ അളവിൽ ചേർത്താൽ അത് പ്രത്യേക ആസിഡ് ഭക്ഷണത്തിനു മാത്രമായിരിക്കും ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്.
താഴ്ന്ന ആസിഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ, മീറ്റ്, മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാനായി ഒരു മർദ്ദം ഗണ്ണാകൃതിയിലുള്ള വാൽവോടു കൂടിയതായിരിക്കണം. കട്ടിംഗ് പ്രക്രിയ സമയത്തു് നിരീക്ഷിയ്ക്കുന്ന മർദ്ദം നിരീക്ഷിയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടു്. ചില പ്രത്യേക ആഹാരങ്ങളിലേക്കു് സുരക്ഷിതമായി പാകം ചെയ്യുന്നതിനും, ചില പ്രത്യേക ആഹാരസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനുമായി പ്രത്യേകം സമ്മർദ്ദനിരതാവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിനായി,
നിങ്ങൾ മാംസം സമ്മർദ്ദം കട്ടിയുള്ള മുറിവുകൾ പാകം അല്ലെങ്കിൽ പാചകം സമയം ചുരുക്കാൻ ഒരു നടപ്പിലാക്കുന്നതിനായി തിരയുന്ന എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ വേണം - ഒന്നുകിൽ stove-top അല്ലെങ്കിൽ വൈദ്യുതി.
ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ സമയം ലാഭിക്കുന്നു
നിങ്ങളുടെ ഉദ്യാനം നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിലെ വിളവെടുപ്പിനോ മറ്റ് ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്കോ നിലനിർത്താനാണെങ്കിൽ, ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ / കോനർ വാങ്ങുകയും അത് മർദ്ദം ഗേജ് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയും, കുറഞ്ഞ സമ്മർദ്ദമുള്ള ആഹാരങ്ങൾ, മീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവ സുരക്ഷിതമായി നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ മാത്രം സമ്മർദ്ദമുള്ള വാൽവ് മാത്രമായിരിക്കും.
സമ്മർദ്ദം പാചകം ചെയ്യുന്നതും കാനിംഗ് എന്ന ആശയം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രയാസമുള്ള കുക്കർ / കാൻസർ വാങ്ങൽ (സമ്മർദ്ദമുള്ള ഗേജ്) വാങ്ങുകയും കാനിംഗ് ഉപയോഗിക്കുകയും അതുപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനും കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, സമ്മർദ്ദം കാൻനേഴ്സ് വളരെ വലുതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്, സംഭരിക്കാനുള്ള വണ്ണമാണ്.
ഒരു കുക്ക്വെയർ ഒരു നല്ല ആശയം പോലെ ശബ്ദമുണ്ടെങ്കിലും ഒരു 4 എൽബി റോസ്റ്റ് വേണ്ടി വലിയ നടപ്പിലാക്കുന്ന പോലുള്ള അനായാസമായി നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയേക്കാം. കുമ്മായെൻറയും സമ്മർദത്തിന്റേയും ഇഷ്ടാനുസരണം ഞങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതിനാൽ, ഞങ്ങൾ രണ്ട് മോഡലുകളും നിങ്ങൾക്ക് പരിഗണിക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്ന ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്.