ചിക്കൻ ഇനങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ടർക്കിയിൽ ധാരാളം ടർക്കിയിനങ്ങൾ ഇല്ല. പക്ഷേ, ഒരു ചെറിയ കർഷകൻ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടുടമസ്ഥനെപ്പോലെ വളർത്തിയെടുക്കാൻ കഴിയുമെന്ന ഒരു തീരുമാനത്തിന്, ടർക്കികൾ വേണ്ടത്ര വൈറസ് ഉണ്ട്.
ബ്രോഡ് ബ്രെസ്റ്റഡ് വൈറ്റ്സ്
അമേരിക്കയിലെമ്പാടും ഫാക്ടറി കൃഷിയിടങ്ങളിൽ വളർന്നു വരുന്ന "ആധുനിക" ടർക്കിയിനം ഇതാണ്. തീരെ ചെറിയ സമയം വെളുത്ത ബ്രെസ്റ്റ് ഇറച്ചിയിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുക.
എന്നാൽ ഈ കാര്യക്ഷമത പ്രശ്നങ്ങളല്ല. ബ്രെഡ് ബ്രെസ്റ്റഡ് വെള്ളക്കാർക്ക് നടക്കാനോ, പറക്കുന്നതിനോ, രോഗം പിടിപെടാൻ കഴിയില്ല, കൃത്രിമ ബീജ സങ്കലനം കൂടാതെ പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാനും കഴിയില്ല. അവർ ഒന്നിനും കൊള്ളാത്തതായിട്ടില്ല.
ഹെറിറ്റേജ് തുർക്കി ഇനങ്ങൾ
അതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയായിരിക്കാം, "ഒരു പാരമ്പര്യ ജന്തുവിനെ സംബന്ധിച്ചോ ?" നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സ്വാഭാവികമാർഗ്ഗത്തിലേക്ക് പോകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചെറുകിട കർഷകരും സ്വദേശികളും ചെയ്യുന്ന, ബ്രോഡ്-ബ്രെസ്റ്റഡ് വൈറ്റിനെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമായ ധാരണ. തിരഞ്ഞെടുക്കാനാവുന്ന വളരെ കുറച്ച് പൈതൃക ടർക്കികൾ ഉണ്ട്. ഈ പതിമൂന്ന് അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട ഹെറിറ്റേജ് ടർക്കിയിനങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതും സാധാരണമാണ്.
ബോർബൺ റെഡ്സ്
ബോർബൺ റെഡ് ടർക്കികൾ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു - അതെ, നിങ്ങൾ ഊഹിച്ചു - അവരുടെ മനോഹരമായ ചുവന്ന തൂവലുകൾ. "ബർബൺ" കെന്റക്കിയിലെ ബോർബൺ കൗണ്ടിയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചതാണ്, ഇവിടെ അവർ ആദ്യം 1800 ൽ വളർത്തപ്പെട്ടു. അവർ ഒരു രുചികരമായ, പൂർണ്ണമായ ഫ്ലേവറിയും അറിയപ്പെടുന്നതാണ്, കൂടാതെ മികച്ച ടസ്റ്റിംഗ് ടർക്കിയിനങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പൌർബോൺ ടോമിൽ 23 പൗണ്ട് വരെ ലഭിക്കാവുന്നതാണ്, വിരിഞ്ഞും 12 പൗണ്ടിലേക്ക് എത്താൻ കഴിയും.
നാരാഗൻസറ്റ്
ആദ്യം റോഡ് ഐലൻഡിൽ നിന്നാണ് (നിങ്ങൾ പേരുപറഞ്ഞത് പോലെ), ഫാക്ടറി കൃഷിയിറക്കുന്ന ടർക്കികൾ മാതൃകയായിത്തീരുന്നതിന് മുമ്പ് ന്യൂഗ്രാം ടർക്കി രംഗത്തെ നാരഗണൻസ്ട്ട്സ് പ്രധാന ഭക്ഷണരീതിയാണ്. സാധാരണ വലുപ്പത്തിൽ 18 പൗണ്ട് കോഴികൾക്കും 30 പൗണ്ട് ടോമുകൾക്കുമാണ്.
മിഡ്ജറ്റ് വൈറ്റ്
1960-കളിൽ മസാച്യുസെറ്റ്സ് സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകർ ചേർന്ന് താരതമ്യേന പുതിയ പരമ്പരാഗത ബ്രാൻഡാണ് മിഡ്ജറ്റ് വൈറ്റ്.
അവർ റോയൽ പാം, ബ്രോഡ്-ബ്രസ്റ്റ്ഡ് വൈറ്റ്സ് എന്നിവയുടെ ഒരു കുരിശാണ്. ചെറിയതാണെങ്കിലും, മിഗെറ്റ് വൈറ്റ് അവരുടെ ആഴത്തിലുള്ള, രുചികരമായ രസമാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ടോങ്ങിൽ 16 മുതൽ 20 പൗണ്ട് വരെ തൂക്കമുണ്ട്, 8 മുതൽ 12 പൗണ്ട് വരെ ഭാരം.
മിഡ്ജറ്റ് വൈറ്റ് ശാന്തമാണ്, നന്നായി പുരോഗമിക്കുന്നു. വിരിഞ്ഞ ചെറുതാണെങ്കിൽ, അവർക്ക് നല്ല വേലി-ജമ്പ് ഉണ്ടാക്കാം.
ബെൽസ്വില്ലെ സ്മാൾ വൈറ്റ്
1930-കളിൽ വികസിപ്പിച്ച ഈ പക്ഷികൾ മിഡ്ജറ്റ് വൈറ്റ് പോലെയാണെങ്കിലും, വിശാലമായ സ്തനങ്ങൾ പോലെയാണ്. അവർ ഒരു നല്ല ടേബിൾ പക്ഷിയുണ്ടാക്കുന്നു, എന്നാൽ മിഡിഗറ്റുകളെക്കാളും മിശ്രിത പക്ഷികളെക്കാളും മിന്നി നിൽക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവ കനമുള്ള പാളികളാണ്. പക്വമായ വിരിഞ്ഞ നല്ല സോട്ടറുകളും ഹാച്ച്ബുഡുകളും നന്നായി നൽകാം. മറ്റ് പൈതൃക ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് അവർ വളരെ സാമൂഹികമല്ല.
വൈറ്റ് ഹോളണ്ട്
വെളുത്ത ഹോളണ്ടുകൾ യഥാർഥത്തിൽ ഹോളണ്ടിലാണ് വളർന്നത്. 1800-കളിൽ അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ അവർ ഒരു ജനപ്രിയ മാംസാഹാരമായിരുന്നു. ടോമുകൾക്ക് 20 പൗണ്ട് വരെ 30 പൗണ്ടും, കൗണ്ടികളുമാണ് തൂക്കം. അവർ ശാന്തരാണ്, നല്ല സെറ്റിസ്റ്ററുകളും അമ്മമാരും ആണ്, പക്ഷെ വിരിയിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ മുട്ടകൾ ഇടുന്നു.
സ്റ്റാൻഡാർഡ് ബ്രോൺസ്
അമേരിക്കൻ ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ടർക്കി വൈററായ ബ്രോൺസിസ് പൈതൃക ടർക്കികളിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഇനങ്ങളിലൊന്നാണ്. യൂറോപ്യന്മാർ കോളനികളിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന തുർക്കി ടർക്കികൾക്കും അവർ അമേരിക്കയിൽ കണ്ടെത്തിയ സ്വദേശികൾക്കും ഇടയിൽ ആദ്യകാല ബ്രോൺസ് ആയിരുന്നു.
ബ്രോഡ് ബ്രെസ്റ്റഡ് വെങ്കലമാണ് കൂടുതൽ വാണിജ്യവത്ക്കരണവും, 1960 കളിൽ തന്നെ കൃത്രിമ ബീജ സങ്കലനം കൊണ്ടാണ്. എന്നിരുന്നാലും ബ്രോഡ് ബ്രെസ്റ്റഡ് വെങ്കലം ബ്രോഡ് ബ്രെസ്റ്റഡ് വൈറ്റിന് പകരം ആ കാലഘട്ടത്തിൽ വെളുത്ത തൂവലുകൾ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ കൂടുതൽ, വാണിജ്യപരമായി സ്വീകാര്യമായ ടർക്കിയിലേക്ക് നയിച്ചു.
25 പൗണ്ടിൽ എത്താൻ കഴിയുന്നു, പന്നികൾക്ക് 16 പൗണ്ടിലേക്ക് എത്താം, ഇന്ന് പക്ഷികൾ ഇല്ലാത്തതിനേക്കാളും ചെറുതായിരിക്കാം.
കറുപ്പ്
ചിലപ്പോൾ കറുത്ത സ്പാനിഷ് അല്ലെങ്കിൽ നോർഫോക് ബ്ലാക്ക് ടർക്കികൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, ഈ ഇനം പുതിയ അമേരിക്കൻ (അമേരിക്ക) സന്ദർശിക്കുന്ന ആദ്യ സ്പാനിഷ് പര്യവേക്ഷകരാണ് യൂറോപ്പിൽ കൊണ്ടുവന്ന മെക്സിക്കൻ വൈൻ ടർക്കികളെ വളർത്തുന്നത്. അവരുടെ തൂവലുകൾ വ്യക്തമായും കറുത്തതുമാണ്, അവർ ഏകദേശം 1500 കൾ മുതൽ തന്നെ.
റോയൽ പാം
റോയൽ പാമ് ടർക്കികൾ അവരുടെ സൗന്ദര്യം നോക്കിക്കാണാം, കറുത്ത വെളുത്ത തൂവൽക്കാലുള്ള മനോഹരമായ, പറിച്ച പക്ഷികളാണ്.
ഏതായാലും, ഈ പക്ഷികൾ വളരെ ചെറുതാണ്, മാത്രമല്ല മറ്റ് മിക്ക പാരമ്പര്യ വൈവിധ്യങ്ങളുടെയും വ്യാപാര സാധ്യതയില്ല. എന്നിട്ടും, അവർ ഇറച്ചി ഹോം ഉത്പാദന അനുയോജ്യമാണ് നല്ലത് നല്ലവർത്തമാനം സജീവ ടർക്കികൾ ആകുന്നു. അവ നല്ല ഫ്ലയർറുകളും നിയന്ത്രണ കീടങ്ങളും നന്നായിരിക്കുന്നു. സ്റ്റാൻഡേർഡ് തൂക്കങ്ങൾ 16 പൗണ്ടും, 10 പൗണ്ട് കോഴികൾക്കും.