ഷോളൊറ്റസ് അലിയം കുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പല അലങ്കാര സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയും. അവ വെളുത്തുള്ളിപോലെ നിലത്തു വീഴുന്നു; എന്നാൽ വെളുത്ത പുള്ളി പരക്കാതെ, അവർക്ക് സൌന്ദര്യമുള്ളതും നെയ്തതുമായ ഉള്ളി ഫ്ലേവറും ഉണ്ട്. ഷോൾട്ടുകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരാനുള്ള എളുപ്പമാണ്, അവരുടെ പലചരക്ക് സാധനങ്ങളുടെ വില എന്നെ വിഢ്ധിപ്പിക്കുന്നു. മുള്ളങ്കി ഉള്ളി എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഗ്രൂപ്പാണ് അടയാളം. വാക്സിണിക്ക് യഥാർഥ ചാലകം എന്നതുപോലുമില്ല. എല്ലാ മൾട്ടിപ്ലയർ ഉള്ളിയും വെരോട്ടുകളെ കണക്കാക്കുന്നില്ല.
വിവരണം
ഇലകൾ : നീണ്ട, നേരായ, നീല-പച്ച, പൊള്ളയായ, ചണം.
പൂക്കൾ : വെളുത്ത umbel allium പൂക്കൾ സാധാരണയായി ബൾബുകൾക്ക് കൂടുതൽ ഊർജ്ജം നൽകാൻ, ഒരു നീണ്ട, ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള പൂക്കൾ തണ്ടിൽ പൂത്തും.
ലാറ്റിൻ നാമം
അലിയം ascalonicum
പൊതുവായ പേര്
ഷാലോട്ട്, ഫ്രഞ്ച് ഷാളോട്ട്, ഗ്രേ ഷോലോറ്റ്, സ്പാനിഷ് വെളുത്തുള്ളി
വലുപ്പം
വെളുത്തുള്ളി ബൾബുകൾ ചെറിയ, പക്ഷേ മുറികൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു എത്ര നന്നായി അവർ വളർന്നു.
വിളവെടുപ്പിനുള്ള ദിവസങ്ങൾ
3 മുതൽ 6 മാസം വരെ. നിങ്ങൾ പച്ച ഉള്ളി പച്ച നിറമുള്ള ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ സസ്യങ്ങൾ ഭക്ഷണം ചില വിട്ടേക്കുക കഴിയും.
താഴെ വേനൽക്കാലത്ത് വിളവെടുപ്പ് നടാം. സ്പ്രിംഗ് നട്ടിരിക്കുന്ന ഉണക്കമുന്തിരി, കാലാവസ്ഥയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മധ്യവേനൽകേത് വേനൽക്കാലത്ത് തയ്യാറാകണം. ഉള്ളി പോലെ, വെളുത്ത നിറത്തിൽ മഞ്ഞനിറവും മഞ്ഞുകട്ടയും തുടങ്ങുമ്പോൾ ഉണങ്ങും.
അധിക മണ്ണ് ഇളക്കി അവരെ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക ആഴ്ചകൾ ഒരു ഉണങ്ങിയ, മൂടിക്കെട്ടി സ്ഥലത്തു ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തണുത്ത സൂക്ഷിച്ചുവരുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് 8 മാസം വരെ കൂനകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും (35 മുതൽ 45 F വരെ)
ഉപയോഗങ്ങൾ
ഷോളൊട്ടുകൾക്ക് ഒരു ഉള്ളി / വെളുത്തുള്ളി വിഭവം ഉണ്ട്. ഉള്ളിക്ക് ആവശ്യമുള്ള എന്തെങ്കിലും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇവ പ്രത്യേകിച്ച് വെണ്ണയിൽ നന്നായി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. ഷോളൊറ്റുകളും സ്പാൾസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. ചെറിയ അവശിഷ്ടമായതിനാൽ അവ വലിയ അസംസ്കൃതവസ്തുക്കളോ പാകം ചെയ്തവയോ ആണ്.
നിർദ്ദേശിത ഇനങ്ങൾ
അവിശ്വസനീയം:
- ഫ്രെഞ്ച് ഗ്രേ ' - മിക്കതും' സത്യ 'ചാലകവും ഗൌർമെറ്റ് പാചകരീതിയും മാത്രമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
- 'ഫ്രഞ്ച് റെഡ്' ഷോൾട്ട് - സ്പൈസി ഫ്ലേവർ, പീൽ എളുപ്പത്തിൽ.
- 'Frog'sFrong's Leg' Shallot - വളരെ മൃദുവായ. നീണ്ടതും നീളമില്ലാത്തതും ഒരു തവളയുടെ കാലുപോലെ.
സങ്കരയിനം:
- 'അംബീഷൻ' ഷാളോട്ട് - വലിയ ഫ്രാൻസുള്ളതോട്ട് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
- കൺസർവേറ്റർ 'ഷാലോട്ട് -' അംബീഷൻ 'പോലെയുള്ള, എന്നാൽ വലിയതും റൗണ്ടറുമാണ്.
ഹാര്ഡൈന്സ് സോണ്
Shallots ഏകദേശം യുഎസ്ഡി ദേശാഭിമാനി മുതൽ 3 മുതൽ 10 വരെ ശീതകാലം കഴിയും, പക്ഷേ ബൾബുകൾ കുഴിച്ചു വീണ്ടും വീണു പകരം ഒരു മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള ലഭിക്കും വിളവ് ലഭിക്കും.
എക്സ്പോഷർ
പൂർണ്ണ സൂര്യൻ ഭാഗിക ഷെയ്ഡിലേക്ക്.
കീടങ്ങളും പ്രശ്നങ്ങളും
ഷോളുകൾ ഉള്ളി പോലെ തന്നെ പല പ്രശ്നങ്ങൾക്കും വിധേയമാണ്:
- വൈറ്റ് തിരിയുക - ബൾബ് വേരുകൾ അടിസ്ഥാനം. അത് മണ്ണിൽ നിലനിർത്താം, അതിനാൽ സ്ഖലല്ലുകൾ 5 മുതൽ 8 വർഷം വരെ വീണ്ടും വളരാൻ പാടില്ല.
- കഴുത്ത് തിരിയുക - ചെടിയുടെ കഴുത്തും ഇലയും ആക്രമിക്കുക. ഇത് മണ്ണാണ്. 2 വർഷം ഒരേ സ്ഥലത്ത് നടക്കരുത്.
- ഉള്ളി Fly ലാര്വ - ബൾബുകൾ കടന്നു ബറോ. സമീപത്തുള്ള കാർട്ടുകൾ നടത്തും.
- ഗോപറുകൾ - ഒഴിവാക്കൽ വിദ്യകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
വളരുന്ന ടിപ്പുകൾ
മണ്ണ്: ഏകദേശം 6.0 മുതൽ 6.8 വരെ ചെറിയ അളവിലുള്ള അമ്ല മണ്ണ് പി.എച്ച് . പോലെ അവർ കൂടുതൽ നിഷ്പക്ഷമായ മണ്ണ് സഹിക്കേണ്ടി വരും. ഒരു ജൈവ അവശിഷ്ടങ്ങൾക്കൊപ്പം സമ്പന്നമായ ഒരു മണ്ണ് കൊടുക്കുക.
നടീൽ: നിങ്ങൾ വിത്തു നിന്ന് shallots ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അവർ അപൂർവ്വമായി വിത്തു ക്രമ, അങ്ങനെ അവർ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. സന്തതിയിൽ നിന്ന് വളരുന്ന ഷോളുകൾ പ്രായപൂർത്തിയാവുന്നതിന് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, യുവത്വത്തിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്.
ഷോൾട്ടുകൾ സാധാരണയായി സെറ്റ്, ബൾബുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വളർന്നിട്ടുണ്ട്. ഇവ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പോലെ വളരുന്നു. അവ വീഴുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ വസന്തത്തിൽ നടാം. ഊഷ്മള പരിതസ്ഥിതിയിൽ, വീഴ്ച നല്ലതാണ്. തണുത്ത കാലാവസ്ഥകളിൽ, ഒക്ടോബർ പകുതിയോടെ അവരെ നിലത്തു അല്ലെങ്കിൽ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ വരെ കാത്തിരിക്കുക.
ഓരോ ബൾബും വേർതിരിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ 4 മുതൽ 6 വരെ അവ നടാം. മണ്ണിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ മാത്രം അവരെ നടുക. ഒരു വലിയ ബൾബ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ഥമായി, ചെറിയ, 5 അല്ലെങ്കിൽ 6 ക്ലസ്റ്ററുകളായി, വെളുത്തുള്ളി അധികം മുറികൾ വേണം.
ഷോളൊറ്റുകൾ സമ്പന്നമായ, അയഞ്ഞ മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഒതുക്കമുള്ള മണ്ണ് ചെറിയ ബൾബുകൾ നൽകും. നിങ്ങളുടെ മാര്ഗ്ഗങ്ങൾ ചവച്ചരക്കരുത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ജൈവകൃഷിയിൽ അവരെ വശീകരിക്കാം.
മെയിൻറനൻസ്
ഷോൾട്ടുകൾ വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം ധാരാളം വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. മണ്ണ് നന്നായി കളഞ്ഞു എന്നു ഉറപ്പു വരുത്തുക അവർ ഇരുന്ന അല്ല - ഒപ്പം ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും - ആർദ്ര മണ്ണിൽ.
ബൾബുകൾ ഊർജ്ജം വീണ്ടും വെച്ച്, ഏതെങ്കിലും പൂ പാഴാകുന്ന വീണ്ടും വെട്ടി. ചില തോട്ടക്കാർ അതേ കാരണത്താൽ ഇലകൾ 1/3 വീണ്ടും തിളപ്പിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾ നിലത്തു വാഴയിലകൾ വിട്ടാൽ, അവർ വീണ്ടും മുളപ്പിച്ച്, അവർ കുഴിച്ചെടുത്ത് പകരം പുനർജ്ജീവിച്ച് ഗുണമേന്മയുള്ള എങ്കിൽ നല്ലത്. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ മികച്ച ബൾബുകളിൽ ചിലത് മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക.