ഒരു ജാർ ലെ മുളപ്പിച്ച വളർത്തുന്നത് എങ്ങനെ

ഒരു സവാള അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ച് ഒരു സ്വാദും അല്ലെങ്കിൽ ക്രഞ്ചിനും ചേർക്കുന്നത് മുളപ്പിച്ചവയാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യത്തെ വളരെയേറെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കപ്പ് ബീൻ മുളപ്പിക്കൽ നിങ്ങളുടെ ദിവസേനയുള്ള വിറ്റാമിൻ സിയുടെ 119% നൽകുന്നു. ബ്രോക്കോളി മുളപ്പിച്ചവർ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫിത്തൊകെ കെമിക്കൽസ് (പ്രധാനമായും സൾഫോരോപണുകൾ) കാരണം ഒരു "അർബുദബാധയെന്നു" കണക്കാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ മുളപ്പിച്ചവ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ വിളയാണ് എന്ന വസ്തുത നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, ഏതാണ്ട് നാല് ഇഞ്ച് കൌണ്ടർ സ്ഥലത്ത് അവരെ വളരാൻ കഴിയും, ഓരോ അടുക്കളയിലും ഒരു മുളപ്പിച്ച പടം ഇല്ലെന്ന് നമുക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാനാവില്ല.

ഒരു ജാറിൽ വളരുന്ന മുളപ്പിച്ച ഉപകരണങ്ങൾ

• വിശാലമായ വായിൽ തുരുത്തി (മേസൻ കാനിംഗ് പാത്രങ്ങൾ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പരുപ്പ് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ പുനരുപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അത് വെറും നന്നായി കഴുകുക.)
• വിത്തുകൾ മുളപ്പിച്ച്
• ഫൈൻ മെഷ് strainer അല്ലെങ്കിൽ cheesecloth
• മുളകൾ സംഭരിക്കാനായി ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് സ്റ്റോറേജ് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ബൗൾ

വിത്തും ഇനങ്ങളും

മുളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള വിത്തുകൾ വാങ്ങുന്നതിനെ കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം, പ്രത്യേകിച്ച് "വിത്തുകൾ പാകുക" അല്ലെങ്കിൽ "മുളപ്പിക്കൽ" എന്ന് മുദ്രകുത്തിയ വിത്തുകൾ നോക്കണം. ഇതിനു പിന്നിലുള്ള കാരണം അവർ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുകയും രോഗകാരിയായതുമാണ്. ചിലപ്പോൾ തോട്ട തോട്ടങ്ങളിൽ വിത്ത് മുളപ്പിക്കുന്ന പൊടിക്കൈകൾ കണ്ടെത്താം, പക്ഷേ ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിത്ത് കാറ്റലോഗ് പരിശോധിക്കുക. പലരും ഇപ്പോൾ മുളപ്പിക്കുന്ന വിത്ത് വിൽക്കുന്നു.

ഇനങ്ങൾ പോകുന്തോറും, നിങ്ങൾ മുളപ്പിച്ചതുപോലെ എത്ര തരം ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ കഴിക്കാം. നമ്മിൽ ഭൂരിഭാഗവും പയറുവർഗ്ഗങ്ങളും മുളപ്പിച്ച പുഷ്പങ്ങളുമെല്ലാം പരിചയമുള്ളവരാണ്, എന്നാൽ റാഡിഷ് മുളപ്പിച്ചവ, ബീറ്റ്റൂട്ട് മുളപ്പിച്ച, മുളപ്പിച്ച പുഷ്പങ്ങൾ, സൂര്യകാന്തി എന്നിവ പരിഗണിക്കുക.

സാധാരണയായി കാണ്ഡം, ഇലകൾ കഴിക്കുന്ന ഏത് ചെടികളും മുളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു മാർഗമാണ്. പഴങ്ങൾ (തക്കാളി, കുരുമുളക് തുടങ്ങിയവ) മാത്രം നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കില്ല.

ഒരു ജാർ ലെ മുളപ്പിച്ച വളർത്തുന്നത് എങ്ങനെ

തുരുത്തിയിൽ മുളപ്പിച്ച വളർത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്നത് ഇതാ:

1. നിങ്ങളുടെ തുരുത്തിയിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം രണ്ട് ഇഞ്ച് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. ഈ രാത്രി ഇരുന്ന് ഇരിക്കട്ടെ.

1. നല്ലൊരു തുണിയ്ക്കുകയോ cheesecloth ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ഊറ്റി പോകുക.
2. പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് വിത്തുകൾ കഴുകുക, വിത്ത് വൃത്തിയാക്കുക, കളയുക.
3. നിങ്ങളുടെ മുളപ്പുകൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പമെത്തുന്നതുവരെ ദിവസവും രണ്ട് നേരം ആവർത്തിക്കുക. നിങ്ങൾ വളരുന്നതും മുളപ്പിച്ച വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, മൂന്നു മുതൽ ഏഴ് ദിവസത്തിൽ നിന്ന് ഇത് എത്തും. അവർ ഇപ്പോഴും വളരെ ചെറുതാണെങ്കിലും പച്ച നിറമാക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ മുളപ്പിച്ചതാണ് നല്ലത്.
4. അധികമൂലമുള്ള ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാനായി ഒരു മൂടി ബൗളിലോ ഭക്ഷ്യ സംഭരണ ​​ബാറിലോ നിങ്ങളുടെ മുളപ്പുകൾ ഒരു പേപ്പർ ടവ്വിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ആഴ്ചയിൽ മുളപ്പിച്ചെടുക്കുക.

ഒരു തുരുത്തിയിൽ മുളപ്പിച്ച പുഷ്പങ്ങൾ വളരെ ലളിതമായ രീതിയാണ്. നിങ്ങളുടെ മുളപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയയ്ക്കായി വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന മറ്റ് ഗാഡ്ജെറ്റുകളും ഉണ്ട്. മൾട്ടി ടൈവർഡ് സ്പോർട്ടറുകൾ, ജാർ മൂടിയകൾ, വ്യത്യസ്തമായ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഡ്രയർണറുകൾ, എളുപ്പത്തിൽ കഴുകുന്നതിനും വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നതിനും, നിങ്ങൾക്കായി പ്രക്രിയ. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര ലളിതമായ രീതിയിൽ ഇത് ചെയ്യാം. ഒന്നുകിൽ, മുളപ്പിച്ച വളർത്തൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം ലഭിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.