ഒരിക്കൽ സുഖപ്പെടുത്തിയാൽ, ഇരുമ്പ് പാചകം സംരക്ഷണം എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ പലരും ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എന്തോ, അവരെ തള്ളിക്കളയുന്നതിലേക്ക് പോലും പോകുന്നു. ഒരു നല്ലൊരു പാത്രവും അൽപം പരിചരണ നുറുങ്ങുകളും അൽപം ആശ്വാസം പകർത്താൻ കഴിയാത്തതിനാൽ ഈ നല്ല പാചകവിഭവങ്ങൾ പാഴാക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാത്തതിനുമുമ്പ് ഒരു പുതിയ uncoated അല്ലെങ്കിൽ non-seasoned ഇടുപ്പ് ഫ്രൈ പാൻ കൂടാതെ സൌഖ്യം അല്ലെങ്കിൽ കാലപരിധി വേണം - ചുറ്റും യാതൊരു വഴിയും ഇല്ല.
നിങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പാരമ്പര്യമായി കൈമാറുന്ന പഴയ പാൻകൾ, യാർഡ് വിൽക്കൽ (വലിയ രൂപത്തിലില്ലാത്തത്), പഴയ പഴയ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയർ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഈ പ്രാരംഭ പ്രക്രിയ സാധാരണയായി 'ചികിത്സാകേന്ദ്രമായോ' 'താളിക്കുക' എന്നോ ആണ് വിളിക്കുന്നത്. പാനൽ പുതിയതും, നിർമ്മാതാവിന് മുൻകൂർ ഉണ്ടായിരുന്നില്ലെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പാൻ പഴയതും പൂർത്തിയായതുമുഴുവനും അടങ്ങിയെങ്കിൽ, പാത്രങ്ങൾ ഇരുമ്പിന്റെ പാത്രത്തിൽ അകത്തും പുറത്തുമുള്ള മൂത്രമൊഴുകിയെടുക്കണം. നിങ്ങൾ അണിഞ്ഞിരിക്കുന്ന പൂശിയ ഒരു പാൻ എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയും. ഒരു തുരുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ചാരനിറത്തിലുള്ള ആകൃതി ഉണ്ടായിരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുട്ട വേണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നിയാൽപ്പോലും അത് അത്രമാത്രം ആകാം.
പുതുതായി വാങ്ങിയ കോർഡ് ഇരിമ്പിനു വേണ്ടി, പല നിർമ്മാതാക്കൾ ഇപ്പോൾ പ്രീ-സീസൺ പൈൻസ് വിപണനം ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സൌഖ്യമാക്കൽ പ്രക്രിയ നിങ്ങൾക്കായി ചെയ്തു, പക്ഷേ അത് തീർച്ചയായും സൌഖ്യം ആണെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ ഉൽപ്പന്ന വിവരം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക. നിങ്ങൾ പിന്തുടരുന്നതിന് മുൻകൂർ ക്ലീനിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കഴുകുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതുപോലെതന്നെ പരിചരണവും നിങ്ങൾക്കറിയേണ്ടതുണ്ട്.
ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം കൃത്യമായ പരിചരണമില്ലാതെ, നിങ്ങളുടെ പാൻ വീണ്ടും ഒരു തവണ സൌഖ്യം പ്രാപിക്കേണ്ടതിനെ പറ്റി ഒരു സ്ക്വയറിൽ തിരിച്ചെത്തിക്കും.
പദങ്ങൾ 'വൃത്തിയാക്കൽ', 'താളിക്കുക' എന്നിവ നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി / എണ്ണ, ഓവൻ-പാചകം എന്നിവ നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് സുഷിരങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുകയും പാൻ ഒരു സ്വാഭാവിക, nonstick തരത്തിലുള്ള പൂശുന്നു നൽകുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ചട്ടിയിലെ ചർമ്മത്തെ നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങൾ കഴുകുകയോ വേഗത്തിൽ കഴുകുകയോ കഴിക്കുകയോ വേണം. ചില പാചക പാത്രങ്ങൾ നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചുമാറ്റുന്നു. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ധാരാളം മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതോ സ്നയോത്തിക്കുന്നതോ സൗരോർജ്ജം നീക്കംചെയ്യുമ്പോഴോ പാൻ ചെയ്യാൻ വീണ്ടും പറ്റിച്ചേരാനോ ആവശ്യമായി വരും. നിങ്ങളുടെ പാൻ കാലാകാലങ്ങളിൽ ചികിത്സിക്കാൻ സമയമായിരിക്കുന്നു, കാലക്രമേണ ചികിൽസ ആവശ്യമാണ്.
മത്തി / തേയില പ്രക്രിയ:
- ചൂടുള്ള സോപ്പായ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പാൻ തയ്യാറാക്കുക, ഭക്ഷണശേഷി ഇല്ല, ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തുരുമ്പ് ഇല്ല, അത് പൂർണമായും ഉണക്കുക.
- അൽപം ചെറുതായി അപ്പ് പാൻ ചൂടാക്കി, പാത്രത്തിന്റെ അകത്തും പുറത്തും ഉരുകി ഗ്രീസ് / എണ്ണ ഒരു അങ്കി പ്രയോഗിച്ച്, ലിഡ് ഹാൻഡിൽ ഉൾപ്പെടെ. ലിക്വിഡ് പാചക എണ്ണകൾ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, എന്നാൽ ചിലത് ശീതീകരണ എണ്ണ (അലർജി അലേർട്ട്) ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സൌരോർജ്ജ സൌരോർജ്ജത്തിനുള്ള മാർക്കറ്റിൽ പ്രത്യേകം രൂപപ്പെടുത്തിയ എണ്ണകളും ഉണ്ട്. ഒരു പുതിയ unseasoned പാൻ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അവർ അവരുടെ പാൻ ഒരു പ്രത്യേക താളിക്കുക പ്രക്രിയ ശുപാർശ എങ്കിൽ പരിശോധിക്കുക.
- 350 ഡിഗ്രി വരെ നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുക്ക്വെയർ തലയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് കടലാസിൽ പാചകം ഷീറ്റ് ഉൾക്കൊള്ളും, ഏതെങ്കിലും drips പിടിക്കുക. നിങ്ങൾ നോൺ-മൂവി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതിന് ശേഷം നല്ലൊരു ചുരണ്ടിനേ ആവശ്യമാണ്. ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ (അടുപ്പിൽ) പേപ്പർ വൃത്തിയാക്കലിനായി സംരക്ഷിക്കുന്നതാണ്.
- ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പുകവലിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നുവെങ്കിൽ, 10-15 ഡിഗ്രി താപം കുറയുമെങ്കിലും അത് നിർത്തിയില്ല. ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കും, പക്ഷേ രോഗത്തെ ഉപദ്രവിക്കില്ല.
- ഏതെങ്കിലും അധിക ഗ്രീസ് ഊറ്റി അടുപ്പിൽ തിരികെ പാൻ ഇട്ടു, ഈ സമയം തലകീഴായി, 1 3 മണിക്കൂർ. ഒരു പ്രാവശ്യം വെളുത്തുള്ളി ആ സമയത്ത് പകുതി ആവശ്യമായിരിക്കാം; അതു പാൻ അവസ്ഥ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
- അടുപ്പിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് തിരിയുക, പാൻ ഇത് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് സ്വാഭാവികമായും തണുക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഒരു ഉൽപാദന ശേഷിയുള്ള ഇരുമ്പു നോൺസ്റ്റിക് പാചക നടപ്പും ഉണ്ട്, അത് ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ശ്രദ്ധയോടെ സൂക്ഷിച്ചുവെക്കും.
ഈ പ്രക്രിയയിലൂടെ പഴയ ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പുഷ്പത്തിനുള്ള സീസറിലേക്ക് പോകുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ്? ചൂട് വിതരണത്തിന്റെ ഫലമായി, പല ഭക്ഷണത്തിനും മികച്ച പ്രകടനം പകരുന്നവയാണ് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്. മുത്തശ്ശിയുമായിരുന്ന ബീൻ പാത്രത്തിൽ ഇരുമ്പാണുള്ളത്. ഇത് ദശാബ്ദങ്ങൾക്കു മുമ്പുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പിലെ പാചകശാലകളായിരുന്നു, ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ഷെഫിന്റെ അടുക്കളിലും ഈ പാൻ ശേഖരത്തിന്റെ (ഒന്നോ അതിൽ കൂടുതലോ) കണ്ടെത്താം.
നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയോടെ സജീവമായി പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, ഈ കുക്ക്വെയർ മികച്ച രൂപത്തിൽ നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ.
പാചകം ചെയ്യുന്നവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കാവശ്യമായ സംരക്ഷണം ലഭിക്കാത്തവർക്ക് കസാറോകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിപണികളിൽ ഇനാമൽ-മൂത്രപ്പുരകളുള്ള ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയർ ഉണ്ട്. ഇത് ഉപയോഗിക്കാനും അത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
മറ്റേത് തരത്തിലുള്ള കുക്ക്വെയറിനൊപ്പം ഈ മുട്ടകൾ ഇരിമ്പിൽ കുത്തിയിറക്കുന്നതിൽ നിന്നും വളരെ ലളിതമായ പഠന വക്രം ഉണ്ട്. സിലിക്കൺ, മെറ്റൽ, വിറക് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് തുടങ്ങിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഒന്നുപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്. എന്നാൽ, ഈ പാൻ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചുകൊണ്ട് ഒഴിവാക്കുക. പുറത്തേയ്ക്കുള്ള കുമ്മായം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിലുള്ള പാചകരീതിയാണ് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്. ഈ കഷണങ്ങൾ വളരെ ഭാരമുള്ളവയാണെന്നും അവയ്ക്ക് ചില കാര്യങ്ങളെ കുറിച്ചേക്കാമെന്നും ശ്രദ്ധിക്കുക. ഹാൻഡിൽസിന് വളരെ ചൂട് ലഭിക്കും; നിങ്ങളുടെ കൈകൾ സംരക്ഷിക്കുക.