എങ്ങനെ, എപ്പോൾ സ്വീറ്റ് ധാന്യം എടുക്കാൻ

നിങ്ങളുടെ ചെറുകിട കൃഷിയിടത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഉദ്യാനത്തിൽ ഒരു മധുരമുള്ള ധാന്യം എടുക്കേണ്ട സമയം എപ്പോഴാണ്? ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.

മൂക്ക് ധാന്യം എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം

ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക തരത്തിലുള്ള ധാന്യം വിളവെടുപ്പിനുള്ള ദിവസങ്ങളുടെ എണ്ണം നിങ്ങൾക്കറിയാമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വിത്ത് പാക്കേജ് പരിശോധിക്കുകയോ വിത്ത് വിതരണക്കാരൻ കണ്ടുപിടിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ധാന്യം ചെവിയിൽ ആദ്യ ടസെലുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് 20 ദിവസമാണ് മറ്റൊരു മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം.

നിങ്ങൾ തോട്ടത്തിലെ ചെവിയിൽ ചെന്ന് നോക്കുമ്പോൾ, ചെവിയുടെ അവസാനം ഞരമ്പുകൾ കാണും. ഈ tassels പൂമ്പാറ്റയെ വഹിക്കുന്നതും സ്വീകരിക്കുന്നതുമായ പ്ലാന്റിന്റെ ഭാഗമാണ്.

ധാന്യം കൊയ്ത്തിനു തയ്യാറാണെങ്കിൽ കോണ്സില്ക്ക് ഒരു കടും തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള കറുത്ത നിറത്തില് നിന്ന് തിളച്ചുമറിയുകയാണ്. Cornsilk ചർമ്മത്തിൽ ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, ധാന്യം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണെന്നു നിങ്ങൾക്ക് അനുമാനിക്കാം.

ധാന്യത്തിന്റെ മൂപ്പെത്തുന്നതിന് ഇരട്ടി പരിശോധിക്കുന്നതിനായി, തൊലി അൽപം പിന്നോട്ട് വലിച്ചെടുക്കുക, കെർണലുകളിൽ ഒരു എത്തിനോട്ടം നടത്തുക. ചെടിയുടെ ചെവിയുടെ അടിത്തട്ടിൽ നിന്നും ചെടിയുടെ അറ്റം വരെ കെർണലുകളെല്ലാം നിറയുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ നഖം കെർണലുകളോടൊപ്പം നനയ്ക്കുക. അവർ നിങ്ങളുടെ ആണിനെതിരെ അവരുടെ ആണി തുളച്ചുകയറുകയാണ്, അവർ ടെൻഡർ എടുക്കുകയും പാൽപ്പൊടി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ധാന്യം ഉറച്ചുനിൽക്കും, ഇരുണ്ട പച്ചനിറങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. പട്ട് ഇരുണ്ടതായിരിക്കും, പക്ഷേ ചെവി നേരെ പിടിക്കും. നിങ്ങൾ തൊണ്ടയിലൂടെ വ്യക്തിഗത കെർണലുകളെ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

എങ്ങനെ ധാന്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുക

ധാന്യം ശരിയായി ശേഖരിക്കാൻ, ചെവി ഉറപ്പുവരുത്തുക, ചെവി മുകളിലേക്കോ നിങ്ങളുടെ മധ്യഭാഗത്തെ വിരലിലേക്കോ ചെവി അടിവയറിലേക്ക് അടുക്കുക.

തണ്ടിൽ നിന്നും ചെവി ഉയർത്തി മുകളിലേക്ക് കയറ്റുക. അത്രയേയുള്ളൂ! നിങ്ങളുടെ ധാന്യം പാചകം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഫ്രെഡ് കോക്ക് എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം

ഉടൻ തന്നെ വേഗം പാകം ചെയ്ത ധാന്യം വേവിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും, കാരണം നിങ്ങൾ അത് എടുക്കുമ്പോൾ ഉടൻ കേർണലുകളിൽ പഞ്ചസാര അന്നജം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും. ആദ്യത്തെ 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ധാന്യം 25% പഞ്ചസാരയുടെ അന്നജം നഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഏറ്റവും പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്തത്, പാകം ചെയ്ത, കഴിക്കുന്ന ധാന്യം നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു!

നിങ്ങൾ കർഷകരുടെ വിപണികളിൽ നിങ്ങളുടെ കൃഷിയിടത്തിൽ നിന്ന് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൃഷിയിടത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വിൽക്കുന്നതുവരെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ധാന്യം ഉരഞ്ഞ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

തിളയ്ക്കുന്ന പുതിയ ധാന്യം അത് ഒരുക്കാനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മാർഗമാണ്. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ധാന്യം അളവെടുക്കാൻ ധാരാളം വലുപ്പമുള്ള പാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ചെവി പൂർണ്ണമായി കേൾക്കാൻ മതിയായ വെള്ളവും. നിങ്ങളുടെ ധാന്യം എടുത്ത് എരിഞ്ഞു തീർക്കുന്നതിനുമുൻപ് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക. അങ്ങനെ അത് കഴിയുന്നത്ര പുതിയതായിരിക്കും. ചുണ്ണാമ്പും സിൽക്കുമൊക്കെ വലിച്ചെടുത്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചെടികൾ ഇടുക. വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക തിരികെ വരുമ്പോൾ, ധാന്യം നീക്കം - അതു ചെയ്തു!

നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ധാന്യം പൊളിക്കാൻ കഴിയും. ചെവി അടിയിൽ തൊണ്ട് വലിക്കുക, പക്ഷേ അത് ചേർത്ത് വിട്ടേക്കുക. പട്ട് നീക്കം, ചെവി കഴുകുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പക്ഷം കേർണലുകളിൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കി ഇളക്കുക. പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് തൊലത്ത് തടിച്ചതിന് ആദ്യം വെള്ളം കുടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ നേരിട്ട് അടുപ്പിച്ച റാക്കിൽ 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ 375 എഫ് ചുറ്റുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു വഴി.