തെളിഞ്ഞത് നഖം വ്യക്തമായി ഉത്തമം!
ചായയോ ചായയോ അല്ല, അതാണ് ചോദ്യം, പക്ഷികൾക്കുണ്ടാകുന്ന ഹമിങ് ബേർഡ് അമറിൽ ചുവന്ന ചായം ഉണ്ടോ? നിറമുള്ള അമൃതിന്റെയും ചുവന്ന ഹമിങ് ബേർഡിൻറെയും ആഹാരം വളരെ വിവാദപരമായിരിക്കാം. പല കിംവദന്തികളും, അർബൻ ലെജന്റുകളും , കൃത്യതയില്ലാത്ത ഹൈപ്പോടെക്കുകളും പ്രചരിക്കുന്നുണ്ട്. പക്ഷികൾ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു എന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തുന്നതിന് ചുവന്ന ചായത്തെ സംബന്ധിച്ച സത്യവും തെറ്റിദ്ധാരണകളും മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ദി റെഡ് ഡൈ പേയ്മെന്റ്
ചുവന്ന ചായം ഹംഗിംഗ് പക്ഷികളെ ബാധിക്കുന്ന ചുവന്ന ചായം 1970 കളുടെ മധ്യത്തിൽ ചുവന്ന ചായം ഉണ്ടാകുന്നു.
ആ സമയത്ത്, ഭക്ഷണം, മരുന്നുകൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന പ്രശസ്തമായ റെഡ് ഡൈ 2 (അമരൻത്ത്) ലബോറട്ടറി എലികളിൽ ക്യാൻസർ വളർച്ചയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. സംശയിക്കപ്പെട്ട കാർഡിയോനോജൻ അതിവേഗം ഉപഭോക്തൃ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തു, 1976 ൽ യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) നിരോധിക്കുകയും ചെയ്തു.
ഇന്ന്, ചുവന്ന ചായ നാരുകൾ (Allura Red AC അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് റെഡ് 17) FDA, ഉപഭോഗത്തിന് അംഗീകാരം നൽകിയിട്ടുണ്ട്, ഈ സംയുക്തം പല ഭക്ഷണത്തിനും മയക്കുമരുന്നിനും മയക്കുമരുന്നിനും മധുരമുള്ള നിറങ്ങളോടും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും ചില ശ്രദ്ധേയമായ ആശങ്കകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമായ ഹൈപ്പർ ആക്ടിവിറ്റി ഡിസോർഡർ (എ ഡി എച്ച് ഡി) പോലുള്ള ആരോഗ്യ സാഹചര്യങ്ങളുള്ള കുട്ടികൾക്ക്. ഈ ആശങ്കകളും തുടർനടപടികളും കാരണം, ഫ്രാൻസ്, ബെൽജിയം, ഡെൻമാർക്ക്, സ്വിറ്റ്സർലാന്റ്, നോർവെ, സ്വീഡൻ തുടങ്ങി യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ റെഡ് ഡൈ നം 40 നിരോധിച്ചിട്ടുണ്ട്. യൂറോപ്യൻ യൂണിയനെ മുഴുവനായും ബാധിക്കുന്ന നിയന്ത്രണങ്ങൾ മൂലം കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിൽ നിരോധനം മാറിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഡൈയുടെ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് സംവരണം ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നുണ്ട്.
ധാരാളം നിറമുള്ള ആഹാരങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ചെറിയ അളവിൽ കാൻസറുകളോ മറ്റ് ഹാനികരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കോ ചുവന്ന ചായ നാരങ്ങയുടെ കണ്ണിചേർന്ന ഒരു നിർണായക പഠനവും ഇല്ല.
Hummingbird നെക്റ്ററിലെ ചുവന്ന ചായം
ചുവന്ന ചായം തേക്കുമോ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും വലിയ ഉത്കണ്ഠ, ഹാംഗിംഗ് പക്ഷികളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നത് രാസഘടകങ്ങളുടെ അപകടങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, പക്ഷികൾ എങ്ങനെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ചും മാത്രമാണ്.
ഒരു ഹമിങ്ബേർഡിൻറെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഘടകം വരെ അമൃതിന്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം, നിറമുള്ള അമൃതിന്റെ നിറത്തിലുള്ള ചായയുടെ ഒരൊറ്റ പക്ഷി ഉപഭോഗം വളരെ ഗുരുതരമായേക്കാം. ഹമിങ്ബോഡ് പക്ഷികൾ, വ്യത്യസ്ത ചുവന്ന ചായങ്ങൾ, ഡൈ സാന്ദ്രത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിശദമായ പഠനം നടന്നില്ല. പക്ഷികളുടെ ശരീരഘടന, രാസവിനിമയം, പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങൾ എന്നിവ മനുഷ്യരിൽ നിന്നും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഡൈ എന്ന ഏതൊരു നിഗമനം മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമാണ്.
ധാരാളം വാണിജ്യ ഹമ്മറിബേർഡ് നിക്റ്ററുകൾ, പൊടിച്ച മിക്സുകളും ലിക്വിഡ് കോൺട്രേറ്റുകളും ചുവന്ന ചായം ഉൾപ്പെടുന്നു. ചുവപ്പുനിറത്തിലുള്ള പക്ഷികളെ ചുവന്ന നിറത്തിൽ ആകർഷിക്കുന്നതിനാൽ ചായ നിറയെ പക്ഷികളുടെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വിൽപ്പന പോയിന്റ് ഉപയോഗപ്പെടുത്താറുണ്ട്. ചുവന്ന അമൃതിന്റെ ക്ലിയർ കുപ്പികളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിലാണ് നിൽക്കുന്നത്.
എന്തുകൊണ്ട് ഡൈ ആവശ്യമില്ല
സ്വാഭാവിക അമൃതിന്റെ നിറമില്ല, കൂടാതെ ഒരു ഹംമിംഗ്ബേഡ് അമൃതിന്റെ പാചകത്തിന് ചുവന്ന ചായം കൂട്ടുന്നത് പക്ഷികളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു രാസവസ്തുവാണ്, അത് ആവശ്യമില്ലാത്ത രാസവസ്തുക്കളാണ്. ചുവന്ന ചായയ്ക്ക് പക്ഷികൾക്കുള്ള പോഷകാഹാര മൂല്യം ഇല്ല, അനാവശ്യമായ സങ്കലനം മാത്രമാണ്. അനൌദ്യോഗിക പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് പക്ഷികൾ പക്ഷികൾ കഴിക്കുന്നത് ചുവന്ന ചായത്തോടുകൂടിയ തീറ്റക്കാഴ്ച്ചകളുമായി കാണപ്പെടുന്നതിൽ പ്രത്യേക പരിഗണന കാണിക്കുന്നില്ല. പകരം, പഞ്ചസാരയുടെ പരിഹാരം ശക്തിയും തീറ്റയുടെ ശുചിത്വവും പക്ഷികളുടെ ഭക്ഷണ മുൻഗണനയുമായി കൂടുതൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ചുവന്ന ചായം തേങ്ങണോ വേണ്ടയോ എന്ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ചായം പക്ഷികൾക്ക് വളരെ അപകടകരമാണെന്നതിന് യാതൊരു വിധത്തിലുള്ള ഗവേഷണവുമില്ല, എന്നാൽ സുരക്ഷിതമായതാണെന്ന് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ഗവേഷണവുമില്ല. അമൃതിന്റെ ചുവന്ന ചായം സംബന്ധിച്ച തീരുമാനം എടുക്കുമ്പോൾ പല പക്ഷികളും ശ്രദ്ധിക്കുക, അനാവശ്യവും അപകടകരവുമായ രാസവസ്തുക്കളും ഒഴിവാക്കുക. നിരവധി അമൃത് അഴുകൽ നിർമ്മാതാക്കൾ സ്യൂട്ട് പിന്തുടരുന്നു, ഇന്ന് ഏതാനും കമ്പനികൾ ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന നിറംകൊണ്ട് എല്ലായിടത്തും അമൃതാണ്.
പ്രകൃതിദത്ത റെഡ് കളേക്കുറിച്ച്
അമൃതിന്റെ രാസവ്യയങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിനു പകരം ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള "പ്രകൃതി" സ്രോതസ്സുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ നല്ലതായി തോന്നും. തേനീച്ച, ക്രാൻബെറി, അല്ലെങ്കിൽ പഴം പഞ്ച് തുടങ്ങിയ വ്യത്യസ്തയിണകളെ ഉപയോഗിച്ച് അമൃതിന്റെ നിറം പിടിക്കാൻ മുളപ്പിച്ച പറവകൾ പരീക്ഷിച്ചു. ഈ പഴങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി തോന്നാമെങ്കിലും, ഈ ജ്യൂസുകൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സംസ്കരണത്തിലോ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ ഇതിനകം അമൃതത്തെ മലിനമാക്കുന്ന കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ ഉളവാക്കിയേക്കാം.
ജ്യൂസ് പുതിയതും അഡിറ്റീവുകളുമുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും ഹമ്മിങ്ബേർഡ് അമിക്കനിലേക്ക് ഇത് ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. വിവിധ ജ്യൂസ് ലെ ഭൌമോപരിതലത്തിലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായ ഹ്യൂമിങ്ബോഡ് പക്ഷികൾക്ക് ആവശ്യമില്ല, ജ്യൂസ് ചേർത്ത് ശരിയായ അമൃതിന്റെ പാചകരീതി നീക്കി, പക്ഷികൾക്ക് ഇത് ഉപകാരപ്രദമാക്കും. ഹംബിംഗുഡ് പക്ഷികളെ ആകർഷിക്കുന്നതിൽ ചുവന്ന നിറം ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നമല്ല. അതിനാൽ ഏത് വർണങ്ങളാലും അമൃതിന്റെ സങ്കീർണ്ണത ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് നല്ലതാണ്.
ചുവന്ന ചായം ഇല്ലാതെ Hummingbirds ആകർഷിക്കുന്നു
ഹാംഗിംഗ് പക്ഷികളെ ആകർഷിക്കുന്നത് ലളിതമാണ്, ഒപ്പം ചുവന്ന ചായം തേങ്ങൽ തേയിലത്തൊട്ടിയിൽ വേണം. പല ഹമിങ്ബേർഡ് പക്ഷികൾക്ക് ചുവന്ന തൊപ്പികൾ, അടിപ്പുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാരവസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഉണ്ട്, പക്ഷികൾ ആകർഷിക്കാൻ നിറം മതിയാവും. അമൂർത്തമായ ചായങ്ങൾ, റിബൺസ്, സ്പിന്നിംഗ് ബാൾ, പൂന്തോട്ടങ്ങൾ, നടുമുറ്റത്ത് കുപ്പികൾ, ക്രിസ്മസ് ആഭരണങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള മറ്റ് ചുവന്ന നിറം സ്രോതസ്സുകൾ ചേർക്കുന്നത് അനാരോഗ്യകരമായ ചായങ്ങളുടെ അപായസാധ്യതയല്ലാതെ ഒരു കടുത്ത നിറം നൽകും.