നിർവ്വചനം:
സിട്രിക് ആസിഡ് കൃത്യമായി എന്താണ്? സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ആസിഡിന്റെ സംയുക്തമാണ് ഇത്. പക്ഷേ, പഞ്ചസാരയുടെ അൾട്രാസ്റ്റിക് ഫഌമെന്റേഷൻ (ഉദാഹരണം പെൻസില്ലിയം അല്ലെങ്കിൽ ആപെർഗില്ലസ് നൈഗർ) മുതൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കാം.
പര്യായങ്ങൾ
യുഎസ് നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിനിയും, നാഷണൽ സെന്റർ ഫോർ ബയോടെക്നോളജി ഇൻഫോർമേഷന്റെ (എൻ സി ബി ഐ) ഒരു ഡേറ്റാബേസും ആയ ഒരു ഓൺലൈൻ ഡാറ്റാബേസ്, ChemIDPlus Lite ൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ സിട്രിക് ആസിഡ് താഴെപറയുന്ന പേരുകളിൽ ചിലതാണ്:
Aciletten; മിശ്രിതം സിട്രിക് ആസിഡ്; ചെംപൂൾ; സിട്രേറ്റ്; സിരക് ആസിഡ്, ജലകം; സിട്രോ; സിട്രെറ്റെൻ; ഹൈഡ്രോകാർസോൾ എ; കെസിനീന സിറോൺനോവ; 2-ഹൈഡ്രോക്സി-1,2,3-പ്രോപാൻഡെട്രിക് ബോക്സൈൽ ആസിഡ്; 1,2,3-പ്രോപാൻട്രിക്ബോക്സിലൈളിക് ആസിഡ്, 2-ഹൈഡ്രോക്സി; 2-Hydroxypropanetricarboxylic ആസിഡ്; 2-ഹൈഡ്രോക്സിട്രിക്ബാളിളിക് ആസിഡ്; 3-കാർബോക്സി -3 ഹൈഡ്രോക്സിപെന്റനെ-1,5-ഡയോക് ആസിഡ്; 2-ഹൈഡ്രോക്സിപ്രൊബെൻ-1,2,3-ത്രികാർബോക്സിലൈഡ് ആസിഡ്
: 77-92-9
തന്മാത്ര സൂത്രവാക്യം : C 6 H 8 O 7
ഫങ്ഷനുകൾ
സിട്രീക് ആസിഡ് ഒരു ചെൾട്ടിങ് ഏജന്റ്, ബാക്ടീരിസ്റ്റ്, കുമിൾ നാശം, ആൻഗ്രിഗോഗുണ്ടന്റ്, കാർഷിക രാസവം, ചികിത്സാ ഏജന്റ്, പിന്തുടർച്ചക്കാർ, ഹെമറ്റോളജിക് ഏജന്റ് എന്നിവയാണ്.
ഉപയോഗങ്ങൾ ക്ലീനിംഗ് ചെയ്യൽ
സിട്രിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയ, പൂപ്പൽ, വിഷവസ്തുക്കൾ എന്നിവ കൊന്നൊടുക്കുന്നതിനാൽ സാധാരണ അണുനാശകവും വൃത്തിയാക്കുന്നതുമാണ്. സോപ്പ് സ്കം, ഹാർഡ് വാട്ടർ സ്റ്റെയിൻസ്, കാൽസ്യം ഡിപോസിറ്റുകൾ, നാരങ്ങ, തുരുമ്പ് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നതും ഫലപ്രദമാണ്. കൂടാതെ, പല വൃത്തിയാക്കൽ പരിഹാരങ്ങളിൽ ഇത് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു. കാരണം നാരങ്ങ നീര് 5 മുതൽ 8 ശതമാനം വരെ സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പലപ്പോഴും പച്ച ക്ലീനിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശുദ്ധമായ എല്ലാം ഇതിലെ നാരങ്ങ-ലൈം സ്പ്രേ പോലെയാണ്.
ഓട്ടോമാറ്റിക് ക്ലീനിംഗ് ഉൽപന്നങ്ങൾ (ഉദാ: ചക്രം, റേഡിയേറ്റർ ക്ലീനർ), മെറ്റൽ ക്ലീനർ, ഓവൻ ക്ലീനർ, ഡിഷ്വാഷർ ക്ലീനർ, എല്ലാവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള ക്ലീനർ , സോപ്പ്-സ്ലം റെമോവേഴ്സ്, ബാത്ത്റൂം ക്ലീനർ , ടബ് ആൻഡ് ടൈൽ ക്ലീനർ , അലമാര ഡിറ്റർജന്റ്സ്, എയർ ഫ്രീഹീനർ , വിൻഡോ ക്ലീനർ, സ്റ്റെയിൻ റിമൂവറുകൾ, ഡിഷ്വാഷർ റൈൻ എയ്ഡ്സ് എന്നിവയാണ്.
മറ്റ് ഉപയോഗങ്ങൾ
ക്ലീനിംഗ് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം കൂടാതെ, സിട്രിക് ആസിഡ് വ്യക്തിഗത പരിപാലനം, കാർഷികം, ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, ഇലക്ട്രോപ്ലേറ്റിംഗ് വ്യവസായങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പല വ്യവസായങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷണ വ്യവസായത്തിൽ, ഇത് ഒരു സംരക്ഷക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഏജന്റ്, പച്ചക്കറി കഴുകുക എന്നിവയാണ്. വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ, അത് പിറകുവശത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം (ഉദാഹരണത്തിന്, ബാത്ത് ബോംബുകൾ), പി.എച്ച് ക്രമീകരിക്കാനും ആൽഫാ ഹൈഡ്രോക്സി ആസിഡ് (ഉദാ: ആന്റി-വാർ ഇത് ഷാംപൂ, മുടിക്ലന്റാറുകൾ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ വീപ്പി, ലിക്വിഡ് ഹാൻഡ് സോപ്പുകൾ, ബോഡി ജെൽസ്, വാഷുകൾ, കണ്ടീഷണർസ്, കണ്ണ് പെൻസിൽസ്, ഡിയോഡോർന്റ്സ്, കുഞ്ഞിൻറെ കൈകാലുകൾ, നഖം ഇനാമലുകൾ, തൊലികൾ, ക്രീമുകൾ മുതലായവയിൽ ഇത് കാണാം. ചില സപ്ളമെന്റുകളിലും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കുകളിലും (ഉദാ: വൈറ്റമിൻ പൊടികൾ, സിറപ്പുകൾ, വ്യായാമം). അന്തിമമായി, കാർഷിക വ്യവസായം വിളകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനായി കീടനാശിനിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ പ്രോഡക്റ്റ് ബ്രാൻഡുകൾ
ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോയെന്നറിയാൻ യുഎസ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് ഹെൽത്ത് ആന്റ് ഹ്യൂമൻ സർവീസസ് ഹൗസ് പ്രൊഡക്ട്സ് ഡാറ്റാബേസ്, എൻവയോൺമെന്റൽ വർക്കിങ് ഗ്രൂപ്പ് (ഇ.ഡബ്ല്യു.ജി.) ഗൈഡ്നിക്കു ആരോഗ്യകരമായ ശുചീകരണം , ഗുഡ് ഗൈഡ്, അല്ലെങ്കിൽ ഇ.ഡബ്ല്യു.ജി.സ് സ്കിൻ ഡൈപ് കോസ്മെറ്റിക് ഡാറ്റാബേസ് എന്നിവ പരിശോധിക്കുക. ഓർമിക്കുക, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്ന സാധാരണ പദത്തെ ഉപയോഗപ്പെടുത്തിയാൽ ധാരാളം ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കില്ല, അതിന്റെ ഒത്തുചേരലുകളിൽ ഒന്ന് ശ്രമിച്ചു നോക്കുക.
നിയന്ത്രണം
വ്യക്തിഗത പരിപാലന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഭക്ഷണം, മരുന്നുകൾ എന്നിവയിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അത് യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) നിരീക്ഷിക്കുന്നു. കീടനാശിനി, ക്ലീനിംഗ് ഉൽപന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ മറ്റ് ഉപയോഗങ്ങൾക്ക് പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണ ഏജൻസി (ഇപിഎ) നിരീക്ഷിക്കുന്നു. സിട്രിക് ആസിഡിലെ അവസാന ഔദ്യോഗിക അവലോകനം 1992 ൽ ഇപിഎ നടത്തിയതാണ്.
ആരോഗ്യവും സുരക്ഷയും
EPA അനുസരിച്ച്, സിട്രിക് ആസിഡ് GRAS ആണ് അല്ലെങ്കിൽ "സാധാരണയായി സുരക്ഷിതമെന്ന് അംഗീകരിക്കുന്നു." എന്നിരുന്നാലും സിട്രിക് ആസിഡിലെ നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിട്ട്യൂട്ട് ഫോർ ആക്യുപൽചേഴ്സ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് ഹെൽേസലിന്റെ (എൻഐഒഎച്ച്) അന്താരാഷ്ട്ര കെമിക്കൽ സേഫ്റ്റി കാർഡ് (ഐ സി സി എസ്) ൽ സിട്രിക് ആസിഡിക്ക് ചില സുരക്ഷാ, ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ട്.
സിട്രിക് ആസിഡിലെ ശ്വാസോഘം ചുമ, ശ്വാസതടസ്സം, തൊണ്ടവേദന തുടങ്ങിയ ശ്വാസകോശ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. കണ്ണുകൾക്കുണ്ടാകുന്ന ബന്ധം ചുവന്നും, വേദനയ്ക്കും ഇടയാക്കും, ചർമ്മ ബന്ധുവും ചുവപ്പിക്കും കാരണമാകും.
കൂടാതെ, സിട്രിക് ആസിഡ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു വയറുവേദനയും തൊണ്ടവേദനയും കാരണമാകും. ഈ ആശങ്കകൾ മൂലം, സി.ഐ.ആറിക് ആസിഡുമായി ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്ക് പ്രതിരോധ നടപടികൾ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. അതായത്, ത്വക്കും കണ്ണും സംരക്ഷിക്കുകയും ഉചിതമായ വെൻറിലേഷൻ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
പാരിസ്ഥിതിക ഇഫക്റ്റുകൾ
സിട്രിക് ആസിഡ് പ്രകൃതിയിൽ ഭക്ഷണവും വെള്ളവും പ്രകൃതിയിൽ കണ്ടെത്തിയാൽ, അന്തരീക്ഷത്തിൽ പെട്ടെന്ന് ജൈവമാലിന്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു, അതിനാൽ രാസവസ്തുക്കളുടെ EPA ന്റെ ചുവടെയുള്ള ഫാറ്റിറ്റ് ഷീറ്റ് അനുസരിച്ച് കാര്യമായ പ്രതികൂല പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല.