സരസഫലങ്ങൾ രുചികരവും, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളുമാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സ്വന്തമാക്കണോ അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപന്ന കൃഷി തുടങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കർഷകരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അവർ മുഖ്യ പരിഗണന അർഹിക്കുന്നു. തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പല സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ, എങ്ങനെ ഒരു ചെറിയ കർഷക തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
ഏതാനും ഘടകങ്ങളെ ആധാരമാക്കിയുള്ള ഒരു ചെറിയ കൃഷിയിടത്തിൽ വളരാൻ നിങ്ങളുടെ (ആദ്യം!) ബെറി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- ആദ്യം, നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് വേണ്ടത്? നിങ്ങൾക്കും കുടുംബത്തിനും എന്താണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്?
- നിങ്ങൾക്കുള്ള വ്യവസ്ഥകൾക്ക് അനുയോജ്യമായത് എന്താണ്? കാലാവസ്ഥ, ഭൂപ്രകൃതി, സൂര്യപ്രകാശം, കാറ്റിൽ നിന്നുള്ള പ്രവാഹം, മണ്ണ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും?
- നിങ്ങൾ എന്തു വിലയിരുത്തും എന്തു വിലയും കഴിയും? ഇവിടെ ഒരു ചെറുകിട കാർഷിക ബിസിനസ് പ്ലാൻ നിങ്ങളെ അങ്ങേയറ്റം സഹായിക്കും.
01 ഓഫ് 05
ബ്ലൂബെറിലാ ഗ്രാൻറ് ഫാർമേഴ്സ് മാർക്കറ്റിൽ ബ്ലൂബെറി. ഫോട്ടോ © Flickr ഉപയോക്താവ് ലാ ഗ്രാൻഡ് ബീക്സ് ബ്ലൂബെറി പലതും രുചികരവും പോഷകാഹാരവുമാണ്. വളരെ ഉയർന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുള്ള ഏറ്റവും ആരോഗ്യമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഇവയാണ്.
നിങ്ങൾ കളിമണ്ണും പാവയും ഉണ്ടെങ്കിൽ, പാറയുള്ള മണ്ണ്, ബ്ലൂബെറി നിങ്ങളുടെ പോകാൻ-ബെറി ആകുന്നു! നീ അതിനെ ആക്രമിക്കും. (ഹ!) പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് ചീട്ടിയും ധാരാളം വെള്ളവും ആവശ്യമാണ് - ബ്ലൂബെറി ആഴ്ചതോറും കൂടുതലോ ജലത്തിന്റെ ഒരു ഇഞ്ച് വരെ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ മണ്ണ് പി.എച്ച് 4.0 മുതൽ 4.5 വരെയാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ആദ്യം നിങ്ങളുടെ മണ്ണിൽ മാറ്റം വരുത്തേണ്ടതുണ്ടായിരിക്കാം.
പക്ഷികൾ ബ്ലൂബെറി ഇഷ്ടപെടുന്നു, അങ്ങനെ വലിച്ചിടൽ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്താകാം.
02 of 05
വഷളൻഫോട്ടോ © ഫ്ലിക്കർ ഉപയോക്താവ് ~ MVI ~ വഷളൻ നിങ്ങളുടെ ക്ലാസിക് പിക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബെറി ആണ്, വലത്? അപ്പോൾ എങ്ങനെയാണ് നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റ് സംഭവിക്കാൻ പോകുന്നത്? നന്നായി, പരിഗണനയ്ക്കുണ്ട്. നിങ്ങൾ ജൂൺ മുളക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ വളർന്ന് നിങ്ങളുടെ കൃഷിയിടത്തിൽ ആളുകളുടെ ഒരു കൂട്ടം ഉണ്ടോ, ഓ, രണ്ടാഴ്ച? അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘകാല വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള, എന്നാൽ താഴ്ന്ന വിളവ് കൊണ്ട് ഒരു ശാശ്വതമായ വൈവിധ്യമോ? അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ സീസണിലുടനീളം ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ദിവസം നിഷ്പക്ഷവും?
കളകളെ തട്ടിയെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ചവറുപാക്കാനും ആക്രമണം നടത്തേണ്ടിവരും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കത് ചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കൊരു വലിയ സ്ട്രോബെറി-ഫാം വാങ്ങാം!05 of 03
എൽഡർബർഗീസ്ഒരു വലിയ കൂട്ടം. ഫോട്ടോ © ലാറൺ വേരു എൽഡർബർഗുകൾ വളരാൻ എളുപ്പമാണ്. അങ്ങനെ അവർ സജ്ജനങ്ങളിലുൾപ്പെടുന്നു. അവർ നിങ്ങൾക്കനുയോജ്യമായി യോജിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, അവർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതിനാൽ, ഉൽപന്നങ്ങൾ - മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ - വിൽക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു കർഷകന് അനുയോജ്യമായ ബെറി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഓരോ വീഴ്ചയും എൻറെ മുത്തശ്ശിയുമൊത്ത് മൂപ്പൻ ജെല്ലി, കഷായങ്ങൾ, സിറപ്പ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെ ഞാൻ സ്നേഹിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപന്നങ്ങൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, ഔഷധവുമാണ്, കൂടാതെ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഔഷധ ഔഷധ ഉൽപന്നങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരിൽനിന്ന് ഉയർന്ന വില കൊടുക്കുന്നു. പ്ലസ്, elderberry ന്റെ നിറം മാത്രം ശുഭ്രവസ്ത്രം, കട്ടിയുള്ള, പ്രഭാത ഫ്യൂഷിയ, ധൂമ്രനൂൽ സിറപ്പ്, ജെല്ലി നദിക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ രസകരമാണ്.
05 of 05
ചുവന്ന രാസവസ്തുരാസവസ്തുക്കൾ അവരുടെ മുൾച്ചെടി പ്രകൃതിയുമൊക്കെയായി വളരുന്നതിന് അൽപം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നിട്ടും നിങ്ങൾക്കൊരു പ്രത്യേക ഇനമായി അവ വളർത്തിയെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലികൾ, ജാം എന്നിവയിൽ നിന്ന് അവ വാങ്ങുകയും സിഎസ്എകളിലെയും കൃഷിക്കാരുടെ വിപണികളിലുമൊക്കെ വിൽക്കുകയും ചെയ്യാം. മറ്റൊരു മികച്ച മാർക്കറ്റ് പാചകവും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണശാലകൾ, അവരുടെ മെനുവിൽ ചേർക്കാൻ ഒരു പ്രാദേശിക-വളരുന്ന, സൂപ്പർ-രുചികരമായ വിസ്മയകരമായ ബെറി ആഗ്രഹിക്കുന്നത്.
ശ്രദ്ധിക്കുക: റാസ്ബെറി മുന്തിരിവള്ളികൾ വളരുന്നതും പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതും ആണ്.
05/05
Currants
Barkeeps ഹൈ-എൻഡ്, ആർട്ടിസാനൽ സിറപ്പുകൾ, പാനീയങ്ങൾ കലർത്തുന്നതിനാൽ Currants അനുകൂലമാണ്. അവർ ബേക്കിംഗിലും പാചകത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്കൊരു കമ്പോളമുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അവയുടെ ഒരു കൂട്ടം നടത്തുക, എന്നാൽ ആ മാർക്കറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് നിരന്തരം കറന്റ് റിയാക്ടറുകളുള്ള ഒരാൾക്ക് സ്ഥിരമായി വിൽപ്പന നടത്താം.
ജാം, ജെല്ലികൾ, സിറപ്പുകൾ, സംരക്ഷകൾ എന്നിവയിലും അവ അത്ഭുതകരമാണ്. അത് നിങ്ങളുടെ കാര്യം ആണെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് ബെറി ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും കാർഷിക മാർക്കറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ മെയിൽ ഓർഡറും ഇൻറർനെറ്റും വഴിയും വിൽക്കുന്ന ഒരു നല്ല നിക്കോഹ് ഉണ്ട്.
Currants തണുത്ത കാലാവസ്ഥകളിൽ മികച്ച ചെയ്യാൻ, മൂന്ന് വഴി സോണുകൾ 5, അല്ലെങ്കിൽ പരിമിതമായ വടക്കൻ തോട്ടക്കാർ അവരെ ഉത്തമം. അവർ അത്തരം ധൂമകേതുക്കളെ നിഷ്പക്ഷരാക്കുന്നു.