ഒരു ക്രൗഡ് പ്ലേലിംഗ് ചീസ് ബോർഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം
ചീസ് കോക്ക്ടെയിൽ ഒരു നല്ല കോഴ്സ്, ഒരു ആദ്യ കോഴ്സ്, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം അവസാനിപ്പിക്കാൻ. വിനോദത്തിന് നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന അടുത്ത ചീസ് ബോർഡിലേക്ക് പരിശ്രമിക്കാൻ പൈസ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു അവിശ്വസനീയവും വിശ്വാസയോഗ്യവുമായ ചീസ് വ്യാപാരിയെ കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള ഗവേഷണവുമായി ഒരു ചെറിയ ആസൂത്രണത്തിലൂടെ ഒരു ചീസ് ബോർഡ് നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള കോഴ്സുകളിൽ ഒന്നാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ചീസ് മോംഗർ കുറച്ച് സമയം ചിലവഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് വിശദീകരിക്കാനും നിങ്ങളുടെ അടുത്ത കൂടിവരവുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ആസൂത്രണം ചെയ്യാനും സന്തോഷമേ ഉള്ളൂ.
നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പരിപാടിയിൽ കുറച്ചുമാത്രം പങ്കിടേണ്ടിവരും, വാങ്ങാൻ ചീസ് എന്നതിന്റെ അളവും ശൈലിയും അവർ കൃത്യമായി അറിയും.
നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം നിങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കാൻ ഇൻസൈഡർ വിവരം അൽപം അറിയണമെങ്കിൽ, ഈ ഹാൻഡി ചെറിയ ഗൈഡ് പിന്തുടരുന്നതിന് ജനകീയ പ്രീതി തോന്നുന്ന ചീസ് ബോർഡ് തയ്യാറാക്കാൻ.
നിങ്ങൾ അടുത്ത തവണ നിങ്ങളുടെ പാർട്ടിക്കുള്ള ചീസ് കോഴ്സി ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണ് ഈ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക.
നിങ്ങളുടെ ചീസുകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
മൂന്നു മുതൽ അഞ്ച് വരെ പയറുകളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള പദ്ധതി. അതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ കൊട്ടാരങ്ങൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കും.
രുചി, ടെക്സ്ച്ചർ, രൂപം എന്നിവയിൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായി ലക്ഷ്യം വയ്ക്കുക. രസകരമായ ഒരു തെരഞ്ഞെടുപ്പ് കമെംബെർട്ടിനെപ്പോലെ മൃദുവും കട്ടിയുള്ള ചീസ് പോലെയുമാണ് (ഇവിടെ Camembert ഉം Brie ഉം തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം മനസിലാക്കാം), ഹാർഡ്, മൃദു, നസിറ്റി ചീസ് അസിഗോ (ഇവിടെ ഏഷ്യാഗോയിൽ കുറേക്കൂടി കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ), ഒരു സെമി-ഫിലിം , മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലൂ ചീസ് (അതു നീല ചീസ് വരുമ്പോൾ പല പല ചോയിസുകൾ!) നിങ്ങൾ ഒരു തീം ചുറ്റും നിങ്ങളുടെ ചീസ് സെലക്ഷനുണ്ടെന്ന് പണിയും കഴിയും.
- നിങ്ങൾ എല്ലാ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ പാൽക്കട്ടകൾക്കും ഉപയോഗിക്കാം: സെമി-ഫർണീച്ചർ ആയ ഒരു കാബ്രൽസ്, നീല ചീസ്; ഒരു മൃദു, പുതിയ ചീസ് ഒരു Montrachet; ഒരു കഠിനമായ, whey ചീസ് ഒരു Gjetost.
- നിങ്ങളുടെ തീമിനായി ഒരു രാജ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സ്വിറ്റ്സർലണ്ടിൽനിന്നുള്ള ചീസ് ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ചീസ് ബോർഡ് പരമ്പരാഗത, അർധ കമ്പനിയായ എമ്മെൻറ്റലർ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം; ഒരു ഗുഹയും ഗുഹയും; ഒരു സെമി-സോഫ്റ്റ് ടോംമെ ഡി സവോയ്; സെമി ഹാർഡ്, ആപ്പിൾ സിഡെർ, ആർട്ടിസാനൽ ചീസ് എന്നിവയടങ്ങുന്ന മൊസ്റ്റീക്കീസ്.
നിങ്ങൾ മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം നിങ്ങളുടെ സ്വകാര്യ പ്രിയങ്കരങ്ങളുടെ ശേഖരം ഒന്നിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നതിൽ തെറ്റൊന്നുമില്ല.
അനുയോജ്യമായ തുകകൾ
പാൽക്കട്ടകളുടെ സുഗന്ധത്തിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ശക്തമായ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള പാൽക്കട്ടയും അപ്പവുമൊക്കെയുള്ള നിങ്ങളുടെ ചീസ് ബോർഡോടൊപ്പം.
ആപ്പിൾ, പിയർ, മുന്തിരിപ്പഴം, പീച്ചുകൾ എന്നിവ എല്ലാം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. നട്ട് നല്ല അനുപാതങ്ങളാണ്.
വൈൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസുകളുടെ ജോഡിയാക്കുക
വീഞ്ഞും വെണ്ണയും വെണ്ണ, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, സൂപ്പ്, സാൻഡ്വിച്ച് തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ചില ആളുകൾ അവരുടെ പാൽക്കണ്ണുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ മത്സരം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഭീകരത അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഇത് ലളിതമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം നൽകുന്ന ലളിതമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
- സ്റ്റെില്ടൺ അല്ലെങ്കിൽ ഗോർഗോൺസോല പോലുള്ള നീല ചീസ്സ് സത്തർനസ്, പോർട്ട്സ് തുടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് നല്ലതാണ്.
- ഒരു കോലാട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ feta പോലുള്ള പുതിയ പാൽക്കൂട്ടുകൾ സഞ്ചരിക്കുന്നതിന്, ഒരു സോവിക്കൺ ബ്ലാങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ പിനോട്ട് നോയിർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- ടെലിമി, ബ്രില്ലറ്റ് സവാരിൻ തുടങ്ങിയ മൃദുലമായ ചീസുകളിൽ ചർദൊണനൊപ്പം നന്നായി.
- ചെഡ്ഡാർ, വൃദ്ധരായ Gruyeres, Parmigiano-Reggiano എന്നിവ പോലെ കാബേൺസെറ്റ് സോവിക്കൺ, സിൻഫാൻഡെൽ അല്ലെങ്കിൽ ബർഗണ്ടി.
കൂടുതൽ ജോടിയാക്കൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കായി സ്റ്റിസി സ്ലിങ്കാർഡ്, വൈൻ എന്നതിൻറെ ഗൈഡ് സന്ദർശിക്കുക.
സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
സ്പർശിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അവയെ തടയുന്നതിന് പര്യാപ്തമായ ഒരു ട്രേയിലെയോ തളികകളിലെയോ ഈ പാൽക്കട്ടികൾക്ക് ഒരു വ്യത്യസ്തമായ പശ്ചാത്തല നിറമുണ്ട്.
പാൽക്കട്ടകളിൽ നിന്ന് റാപ്പർ നീക്കം ചെയ്യുക, പക്ഷേ തൊലിപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക. ചേരുന്നതിന് ചൂടുവെള്ളമുയറുള്ള ചീസ് ഉണ്ടാക്കുക.
സ്വന്തമായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ചാലുകളും സേവിക്കുക. മൃദുവായ പാൽക്കട്ട ഒരു വെണ്ണ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാവുന്നതാണ്. ചീസ് വിഴുങ്ങി എങ്കിൽ, വിശാലമായ ബ്ളേഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഫ്രൈം ചീസ് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ആവശ്യമാണ്.